— 4 — 
Kan door analyse van bladmonsters van goede en slechte 
tuinen eener zelfde onderneming met voor de practijk voldoende 
zekerheid worden uitgemaakt welk bestanddeel er aan de laatste 
ontbreekt? 
Ter beantwoording dezer vraag werden van een aantal onder- 
nemingen bladmonsters onderzocht, steeds zoowel van goede als 
van slechte of minder goede tuinen. 
Een tweede vraag die wij nader tot hare oplossing trachtten 
te brengen was de volgende: 
Zijn er door de chemische analyse typische verschillen aan 
te toonen in de samenstelling van het blad van ondernemingen 
welke theeën van verschillende qualiteit (gepaard gaande aan 
typische verschillen in eigenschappen) ter markt brengen? 
Hierbij moest in T oog worden gehouden, vooreerst dat niet 
alleen de bodem, doch ook de fabrikatie en andere factoren van 
overwegenden invloed kunnen zijn op de qualiteit der thee, en 
vervolgens dat de meer of minder hooge prijs voor een zekere thee 
behaald niet afhankelijk is van slechts ééne eigenschap als bijv. een 
meer of minder sterken geur, doch dat de qualiteit (behaalde prijs) 
is te beschouwen als het resultaat van verschillende eigenschap- 
pen zoo goede als slechte, in meerdere of mindere mate aanwezig. 
Zoo bijvoorbeeld kan eene vrij slappe doch zeer geurige thee 
denzelfden prijs behalen als een ander met weinig geur doch 
groote sterkte van het extract enz. 
Theeën met dergelijke belangrijke verschillen in eigenschap- 
pen, die toevallig tot denzelfden prijs leiden, mochten bij de 
beöordeeling der analysen-resultaten natuurlijk niet over éen 
kam worden geschoren. Integendeel moesten de onderzochte 
theeën in groepen worden vereenigd, zoo dat de monsters van 
elke groep onderling niet alleen in prijs ongeveer overeenkwamen 
doch bovenal ook in eigenschappen als geur, sterkte, smaak, etc. 
De verschillende groepen konden dan met elkaar worden ver- 
geleken. 
Voor ons onderzoek namen wij de volgende twee — naar ’t ons 
voorkomt vergelijkbare — groepen: 
