— 69 — 
2. 156.6 mgr. (== 166 watervrij --f- 20.6 water): 
268.2 COjj , 113.5 H^O (= 92.9 uit watervrij 
materiaal); waaruit: 
C 53.79 pCt. , H 7.59 pCt.; 
3. 183.3 mgr. (== 159.2 watervrij + 24.1 water): 
311.3 CO. ^ , 134.5 H2O (= 110.4 uit watervrij 
materiaal); waaruit : 
C 53.32 pCt. , H 7.71 pCt. 
Gemiddeld is dus gevonden : 
C 53.55 pCt , H 7.6 pCt. 
Deze cijfers passen vrij goed in de formule van Flückioer 
(C u H^u-ioOis; zie blz. 28), voor de term n -= 33 : de formule 
wordt dan C33 Hg^Ojs, welke verlangt: 
C 53.24 pCt. , H 7.57 pCt. 
Neemt men deze formule als de juiste aan, dan leert de be- 
rekening, dat de luchtdroge stof, die 13 a 14 pCt. water houdti 
per mol. saponine 6 a 7 mol. H2O bevat. 
De glucosidische splitsing van het saponine verloopt in ver- 
schillende phasen. Wordt de oplossing in ± 4 pCt. HCl be- 
vattend zoutzuur gedurende 5 minuten gekookt en de gevormde 
troebeling afgeflltreerd, dan blijft het Altraat, ook bij langdurig 
koken, volkomen helder : in het Altraat is dus geen ongesplitst sa- 
ponine meer voorhanden. Kookt men echter de troebeling in alko- / 
holische oplossing met zoutzuur, dan ontstaat nog een aanzien- 
lijke hoeveelheid in water oplosbare, reduceerende • stof, waar- 
uit blijkt, dat het eerst gevormde bezinksel nog niet het eindpro- 
duct der splitsing was. Door een uur koken in waterig zout- 
zuur van 4 pCt. kan volkomen ontleding bereikt worden, al- 
thans het zoodoende verkregen bezinksel — sapogenine — , in 
6 pCt. HCl houdenden alkohol opgelost en een uur gekookt, 
doet geen reduceerende stof meer ontstaan. Bij een quantita- 
tieve bepaling bleek het aldus afgesplitste sapogenine, bij 110 ' 
gedroogd, ruim 30 pCt. van het gebezigde saponine — in water- 
vrij en staat — te bedragen. Titreeren met koperproefvocht 
toonde in het Altraat slechts + 50 pCt. van het saponine aan 
suiker, op glucose berekend, aan. Zooals in den regel bij de 
