— 85 — 
geen einde]- dan het bedoelde bitter bestanddeel aanwezig is. 
Voor een volledige analyse was de afgezonderde hoeveelheid 
van de bitterstof niet toereikend. Slechts werd het stikstof- 
gehalte bepaald, naar Kjeldahl en naar Jodlbauer; beide be- 
palingen gaven resp. 1.8 en].78pCt. N. De formules, die Heckel 
en ScHLAGDENHAUFFEN vooi' liuii bitterstoffeii vermelden, Cgg 
Hl 9 NO , 3 en C,y H,o NOy, eischen resp. 3.56 en 2.43 pCt. N. 
Alleen reeds op grond van het afwijkend N. -gehalte kan dus 
de door mij bereide stof aan geen van deze beide formules 
beantwoorden. Daar ik overigens omtrent de eigenschappen 
en de bereidingswijze van de door H. en S. gevonden lichamen 
niets kon te weten komen buiten de beknopte opgaven in het 
boven geciteerde deel van Comptes rendus, moeten beschou- 
wingen over verdere punten van verschil en de mogelijke oor- 
zaken daarvan achterwege blijven. 
SAPOTACEAE. 
De Sapotaceeëii vormen een omvangrijke, in verschillende werelddeelen 
verbreide, in menig opzicht nuttige familie. Van het grootste belang 
zijn die soorten, hoofdzakehjk uit het geslacht Palaquium Blanco, uit 
wier melksap getah-pertja verkregen wordt. Het hout van verschillende 
Sapotaceeen wordt als bijzonder duurzaam en sterk gewaardeerd. Vele 
leveren voorts eetbare vruchten, als Achras Sapota, Chrysophyllum Cai- 
nito^ Liicuma-sooYtQïi e. a. Van sommige Illipe- ( Bassia-) soorten zijnde 
zaden zeer rijk aan vet: „///?^e-boter,” „ Afu/^wa-boter,” YSin I. longifoUa^ 
latifolia en hutyracea^ dient voor culinaire doeleinden en voor zeepberei- 
ding, „8Ae«-butter” van 1. Parkii DC. voor kaarsenfabricatie. Hier te 
lande kent men o. a. „ Minjak tenykaivangj' van een Payena-soovi. Van 
Mimusops Ekngi L. zou de olie uit de zaden de lijnolie kunnen ver- 
vangen. Merkwaardig is het hooge suikergehalte (60 pCt. van de droogrest) 
der bloemkronen van de genoemde ///e^e-soorten, welke dan ook als 
voedingsmiddel, zoomede tot de bereiding van een alkoholischen drank 
gebezigd worden. Groote hoeveelheden van deze bloemen worden naar 
Frankrijk uitgevoerd, waar men er „wijn” van maakt. In Amerika wordt 
de getah-pertja uit den bast van Achras Sapota, met verschillende aro- 
matische ingrediënten gemengd, gekauwd {j,chiclej' ^chetving gum^) 
De bast van Illipe hutyracea Enol. vindt aanwending als vischvergift. 
