17^ 0cif 
«He «nbere SIrfeif, unb, 1U0 mw 
eine fe^r reine Setfe nef^tg ^at, 
öorjögfid) ju empfebfen «nb ju 
gcbroudjen tf?. ^nuptföcbnc^ if! 
bie Peiiettrtnifc^e giife Qeift, ttcil 
fte «uö gutem Dd unb in feinen 
fupfernen Pfannen gemac^cf ift, 
tinb «uferHcb rot^ricbf nnb tvd§^ 
lid)t, inwenbig aber bfdulicbf unb 
weißfirf)f marmortrf t(f, (n ber 
^eiffunfl unb in ber gorbefunff, 
t»o biiStttctlen bag minbcfle aufge. 
fogte unb mit ben (Seifen uerei» 
nigte fupfer nncfjt^eifig ift, mit 
großem Sßuften ju gebrauchen. 
25er Diugen ber gemeiuen auö 
Safeh bereiteten 6eife i(! ofono* 
mifch «nb mehr alg ju befannt, 
Inbem man ftch berfelben jum 
SBafchen bebienet/ weil e€ eine 
ber öornebmf?en€igcnfcfmften bei 
6eifcn ift, bag fie ben fetten 
©cijmuj mit bem SOBaffer pcrcinü 
gef, unb felbigen alfo pon unfrer 
^aut unb Pon ber ^afd)e weg. 
nimmt, unb foläje rein machet. 
Slugerbem aber wirb bie. gemeine 
©eife tn ber garbefun/f jur 0?et. 
nigitng unb SSorbereitung ber 
SBoHe unb ©eibe gebraudKf, 
■boch mug man bep ber rehtem 
geh bisweilen ber reingen unb be« 
gen ©cifc, wie bie Penetianifche 
ig/ bebienen. Jßj^weifen bebienet 
man geh auch in ber gdrbefung 
jur SBorbereitung ber fcharfen at 
foKfehen ©eifert, bergieichen eini- 
ge fpanifche Slrfen gnb. Ueber- 
bieg werben «u^ ben «rfaiighen 
©eifen burcf) ^epmifch«na^ 
fei; wohfriechenber unb ^ 
25{nge aüerlep jufammefl^ 
©eifert, unb in ber 
fcfjiebenc 3ubereifungen 
wie benn auch bafelbg bi« 
fung Perfchiebener afrten » J 
fonbern ©eifen, bergleich««^ 
teysfeife, Sapo Stark 
Corredor vniueriäli« , 
(T:or Mattbaei tg, gefehetv 
bep beren Sfnjeigung aber 
nur, unferer mficf)t 
mulfen bewenben fojfen. 
©cifcnbccrbauiit' 
SB egen ber feifenarfigen 
fd}(ift ber Jntchfe nannte . 
nen 55auin Saponaria, n('^ 
heigf baö (Befd)lsxf}to t 
unter föfcher gehdret, Sapi‘'i 
©eifenbaum ober 
bäum. 25ie ®Iume bege^*,J 
Pier epfdrmigen, aue^gebre'^ 
gefdrbtert, obgrDfenben, 
fag dhnricfjen Äefch. unb 
fdrmigen, mit gjdgefn 
SBfumenbrdftern, bereu ^ 
her , afö bie übrigen 
gehen; tfcf)f©taubfdben 
furjen ©rigefn mit P% 
©faubwegen. .^r. p. S'** 
ben Generibus Plantanu« 
bem Äefche fdnf 
erwdhncf Pier fangfich« 
®fnmfnbf«tfchen, unb 
fiche 25röfcn, welche affe 
l>fn ber ^nmenbldtter 
«nb m birfe atte für gj,if 
