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retrf); ©ad^fen, fSotgflanb «nb 
©clf)(efien, feffncr in anbern San* 
i>crn, 53jati fie^f aud) nid^t 
gerne, wenn fid) BpitSsfa^ beij 
ben ©ifbcrerjfrt finbef, »ed bie 
©rfa^rung k^ret, ba§ im 6c6mcr. 
jen ctnX^eil ©dbcr geraubt wirb. 
2)enn bfl^ epkfi^lag jerftort im 
gfUfr aß« ©oib au^ge» 
nowmcrt, toelcbed niatt and) bn> 
burcf) I« rciiiij^ftt gftDo^ne ff?. 
2)a8' semeineepiffgrad, wie 
im gemeinen StSttt tcrfauft 
iwtrb, befielt and e/ner mefaflf« 
fcben eubffani unb ecbwefef. 
J)er 0d)ipffel f|i pen bem gentci» 
itcn ©dtwefef nicht nnterfchiebfn j 
bie metatttfchc ©«bifanj aber ift 
ein befonbered J&afbaietaff, beffen 
Äafch/ wenn bad brennbare 9Se» 
fen gefdjieben if!, fid} im 0ener jn 
einem burdjfichfigen, rdfhiid;braa. 
nen ©iafe fdimefjen tagt. s))fa„ 
hat öcrfdjiebene Sorfchriften, beii 
metaBifdjenShetUber fogenanm 
teit ©picßgiadfpnig pon p^ju 
echwefcf JU fd, eiben unb in fei» 
ner mefaßjfdjen @e(!aft barjudei» 
Jen. ein fehf reiner ©pic%fad» 
fenig wirb erhaften, wenn man 
baß ©piegglad geiinbe nnb fo 
wnge cakinitf, biß ber fdjwefrid). 
J« Sheii in bie guff gejagt wor» 
kn unb bad ruefdanbige eine 
afchgrane garbe erhaiten, aid* 
benn Mn nfehgranen Äafch mit 
Otl unb ein wenfg ^ohiengedöbe 
nermifchet unb in einen gidhen» 
ben ec^weljticßd trägt, hierauf 
0pt(f 
noch etwad Unfchlitt 
in gind fommen la'df* 
SSeife vebuciretßd) ber©?'^ 
fald) unb man erhait 
reinen epieggladfonig. 
fd)w{nbere nnb leichtere ^ J 
wenn man fiargedofened 
gfad, ©ifenfeilpniper, etw*’^ ^ 
fengtddbe nnb ipottafche 
anbei' fdmielit. ba man 
and? ben pon bem 
Sheile befrepeten (Spit^S^, ^ 
erhalt/ ber aber nicht f» jf 
ber Porhergehenbe id, 
gfeich etwad i^ifentheife J” frf 
Sind ben ©ehfaefen, toe/w* ^ 
biefer ©ehmeliung entde^^^'jiifl 
bäit man, wenn fte an 
jcrfattenfinb,nnb mit^a^Liii 
gelaugt werben, einen-iJ'f'y 
and wefdjem. Wenn man 
mit brepmai fo Piel 6aife^‘L(f' 
pufft, aidbennaudiaugtnt^^upA 
net, ber fo genannte 
faffranfaebige teifenbaUb^^^iJ 
rühmten ©tahid, Crocu« jj», 
aperitinusStahlii, eehni^^” nii' 
SBenn man 
SBeindein unb ©uipeter oet' 
unb fehmeljt, fo (tbäitn'^'ly 
einen jiemlid} reinen 
tänig, iugleid} aber auch fpil 
cf'tn, weld)c, naepbem wai* ' 
SBaffer fochet, eine 
ben, aud ber man bur(h?'*Lv^ 
ned ©auren ben ©pieddt^Ljdi’ 
fal erhöft. eben biefe« 
gfadfehwefei erhalt 
man ©piegglad nnb$)ofW^ ^(,1/ 
