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l) (Blattes ©uf^bolj. (Bc< 
metnes Qüfibolf. GJycyrrhiza 
vulgaris o&crglabra Linn. 
»n granfreid) , Stalicn unb 6pa< 
nien njtJb. tOian ^at foldjtß ober 
feit »iclen Sobrtn in ©c()tt>«6en, 
unb fonbcriid) in gmnJen, um 
SBamberg unb Siurnberg, b^ujitg 
gebnnet, meburd) eöbcnnfnfi ein» 
beimifd) gercorben. Sie au^« 
bauernbe SSJurjel frieebf in bet 
©rbe bin unb gebt nid)t in bie 
Siefe, erreidjet mit ihren 
eine anfebnlid)e Soiige, beeb nicht 
leid'jf über einen Saumen ©tnrfc. 
©ie treibt jübriid) fünf bi^ fcd)d 
gnß ()Df>c, (iciff; aufgerichtete unb 
in 3wfigt getbeiltc Stangef, »cf» 
Ä)c mit gefieberten, glanjenben unb 
glatten flattern befeget ftnb. 3c» 
bed beffebt gemeinigfid) aus' biel 
(paaren, unb am ©nbe einem ein» 
jelnen, eiförmigen, fpibigen föfütt» 
eben. Sa^ einjefneeebfugbfatf» 
eben fi^t gfeiebfam auf einem be» 
fbnbern ©tiefe, inbem ber gemein» 
febaftfiebe Sfattffief über baö leg« 
te (paar 55latt(ben bttborraget. 
^lattanfage ftnb bep biefer 2lrt 
nicht jugegen. 3luö bem SBfatt» 
»inlef treiben im Jpenmonatbe lo« 
tfere, fange, anfgeriebfefe, blaß« 
blaue 55fumenabren beroor, auf 
»elcbe glatte ©ebotteben fofgen- 
Wci^ man in ben 3lpotbcfcn 
©üffbol? nennt, i(t fcic gSurjcI 
biefer ^ffan je. Unb biefe i(! aud) 
oHein im ©ebrauebe. Sie ©pa« 
nifebe b«ft man für fraftiget> afd 
bie Seuffebej ba jene aber gt***^ 
niglicb fcbintmeltunboerbirbb^^ | 
fte ju und gelanget, bebienct^'J^', j| 
ftd) ber inlanbifcbtif »orjü9“® Ij 
ber Sjambergifeben. ©•« ' 
gcmciniglid) frifcb öcrfaufcti 
iit' 
bf* 
bem fte fdjwer jn erbaltcn, un*' . 
©anjen fd)»cr jtt troefnen ■' 
Um fbld)C getroefnet oufjulx^ 
ten, muß man ße ber 2ange 
fpalfcn unb in ffeine ©tücf^ 
febnetben. Sic SSurjel fott 9^^,^ 
etwa einen ginger btefe, L 
ro'tblicb braun, inwenbig gdW' 
unb öon einem fußen, atigC 
men ©cfdtmacfc fepn. SOißB 
fet biefe (ISttrjel afd Sbcc, 
aber aöcin, gemeinigfidj „ 
man folcbe mit anbern 
unb (JBnrjeltt, ofterd nur bt^ 
gen, bamit ber Sb« ober ^ 
Pcii biefem einen anbern 
erbolte. Surd> bad . 
ber frifeben SBurjcl bereit^ 
ben fo genannten J!.efi:t;tRe''l'’^( 
COlatt ßnbet babon 
©orten; ald fdjtoacyen, 
ticn unb toeißen, babon 'Lt 
ber febtparje ein »abred 
iß, bie anbern »erben aitd^“'^ 
Äraffntebb 2}iolen»urjcf, 
tantb unb gepnlbertem 
gemacbet. Scr febtuar?*^ 
berb unb feße, troefen, 
jerbreeben unb tn»enbig 
fepn, in bem STOunbe 
ganjjergebcn,utib einen 
fdtmaef haben. Slud 
erbült man bergfeidjeu in 
tri”' 
