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nit unb bt^tsciltn «ud» «t» cinonbcr ger^fief uub g<« , 
©aö ©t(bcc befirbcp- fd)»noIJ£n, ba benn im ©d&mel» 
.ianntefit« eon fi'lbis*» bie . jcn bcr ginf tb«te in J^albmcial» 
^^ornbienboipecbWenbeunbDlof'^e» li f^tr &eftaltr t^eilg in (BefiaU 
blcnbc ober iKot^f(I)la 3 i - «neö. crbicfjun fcfien ©ubümatä 
ablenöc, > ’• aW cin jDfenbrucfe erfolgt, mib 
. 3uf{i3Jiincral. 95 6efdf)ifte , dJ'fehgalmej' genennt wirb, 
bet iiocb ein befonbtre^ Sinneri, ©nblicb roirb ber ginf nlö ein 
»cldje^ er Sintrp« nennt.. Qg '€al^ tn. bcra tteifen obec. rdt^» 
i(i ein mcifgrauer, etwa^ ind lichten 9 ercad)fenen 3inf SSitriol 
b(a.uUd)te faBi;nbfr, IniisbMttcid)' , sefunben, “in welchem ba^ SSi» 
ter, grober 8pot ooneiuetnmör« teioifaure mit ber €tbe besiginfj 
beii ^Belianbtocfcn unb. einer bor* bereinigt unb ju einem 0ali ge> 
juglidjcn ßdjroere. ,£itcf«sr!€.rj .t»ori>en iji,- 
(bringet im geaerfebr, nnb giebt 5>crginf Wirb bon berfebi«^*' 
einen blauiid>fcn ZJampföon nen .^undlern, bornebmlid) aber, 
Sie gintblumen legen fid) »db“ bereite oben angemerit tvor# 
cenbem dvdjien an bte Seiten beä ben, {ur Bereitung berfcbi^benec 
t.ifgeW an. brid>t. auf £!>;■ S)?ctaUbermifd)ungen , giä beö 
renj ©egenbrum bep grenbeeg, Sombaefi, ipinfd)ebectö nnb beö 
nnb foQ jum (Stcffingmatbenbien« SKejUtng^ gebtaud)t, Serben 
Ueb fepn. , brep Sbeile SDteffing mit einem 
’Jlnßer biefen (Srjen befinbet S.l>eil 3inf iufammengefd)moläen, 
(jd> nuep ber ginf ju ©cfCat auf b.ad ©efebmoi jene über einem 
bem Slammel^berge in einer bc= fen im ?Ba|fer get^rnct, unb bic 
fpnbcrn, meijl gelb{jd)ten , gleln^ Corner in einem eiferneii (SSdrjec 
/ itnben, fe(tcn nnb fa(! mic biaft jerfiogen; fo erbdltmanba^SReff 
fer Äicd auöfepenben Srjart, fingfdjlageloi, ttelcpeö man jutn 
tbcidje fepr gemifepf ife, Silber, Siten be^ QJfeffingö gebrauepf. 
S$itp, £ifen, S'upfer> iiobolt 3inf mit ginn gefd)moIjengicbt 
Hiib ginf cntpdif, unbbjr©runb eine ^OZetaBoermifepung , toeiepe 
ben benen bflfelbfl oorfommenben »ciger, gldnjenber, pdrter unb 
Wnfigen jinfil^jcn jOfenbruepen fKngenbcr, aberautpfprb'ber, ali 
Siefe €rje ftnb bem duger* ginn ijl. 
fiepen ?}nfcpeu naep iinftt fiep »er« €lnö ber gcbcducpUcpftcn ginf» 
fdneben. Einige (inb fiejlcpt, am bereitungen ftnb bie Jintblumen, 
bere glanjij, imi) onbere paben roelcpe bepmScpmeljen beögint^, 
eine bunieJgraue tvenn er fid) anfdngt jU entjün' 
fiepte faöenbc §gt 5 j. @jj in bie ijbpe (ieigen wib ftdj 
