^0 foH t)ie sjBurjfi angenf^m unb 
fuBlid) f(l)ni;(fen. iDic Sfraelj* 
fiebducrfcn D«n 5 J)?angef bcr 
Swicbefn (fg^pfcnö, ba i^n ©oft 
SWantia jur 0 pcife fcn« 
l»«e. ^ie (dnncn jebod) nümolö 
»»nt«r bic Sla^rung^miffcl gerecf;. 
lüerbcn, unb tuenn man fie 
vflufig genießt, werben büburcf) 
»>d)t SSlabtingen unb fd)[c*fe 
erjeugct, ober biefe ju fef)r 
<>wfstlöfct unb in SBcreegung ge« 
g(i,£i, fjjß boburcfj bcr 
Briefe jum gicbegwcrfc Perme^rcf 
werben. @e 6 rauc()et man ^in. 
gegen bie 3 wiebeln olö ein ©cwur« 
je, ober SZlrjnep, fonn boburcb 
tiic^t allein bie SSerbaimng befo'r« 
bert unb ber ed^feim aufgelp'fet, 
fonberti aud) berjiiglidi bcr ^b« 
gang.beg Urin^ bermtbrct wer» 
Slerjte rirbmcn 
L "" f^^njfrmal. 
menbed g)f,ftcl, „„b sSeBeniu« 
Jc^auptet, baß ißr ©cnuß ein 
Serwafjirungemiffel wibcr bic 
Wf« fcp, unb ©pielmann 6 c. 
j!ld). lep «rußbcfcbwerbcn 6<Su. 
m Scbraucbe «„b f;ifrju j„cen 
Ober brei; Swiebcln in iJaibgfcnS« 
^e fod)c unb auf einmal fpeife. 
Swjcbcl if!, Wie ber Äno 6 . 
Mud), bcr Sbmaef ber «Souren 
SSeLlf ' flffPf'fef/ aie ein 
3 tutc 5 
32 | 
fd;nfffcn» unb warm nufgclcgef, 
ober im 95?a|fer gefoc^ef, mit frl* 
fcbem 6d)wcinrd)meer gerieben, 
unb ali ein Umfdjiog oufgelegef , 
crwcidKt bie barte unb entjßnbc« 
te @efd)Wul|i , unb befdrbert bie 
©pfcrung; unb nacfi gerntlintf 
Scugniß fann man burd) bie |mif 
®alj geßoßenen Bwiebeln bie beo 
brennten ©lieber f;eilen. SSJemt 
moH mit ben gcßoßcnen Swiebeln 
ben Äopf fn56 unb älbenb^ reibet, 
foHcn ,babon bic ^aore, wenn fte 
auögcfallen, gefi^winbe wiebec 
ttocbfen. S5ie in ber Slfcbe ge. 
bratene unb mit ungefaftencc 
SButtcr bermifdue Jwiebef ftilkt 
bep ber blinben gülbenen 51bec 
ben edmri unb jert^eilet bic 
©efdjwulß. 
Ser 6<fufige ©cbraucft ber 
Swiebefn 6ot twn feber ben Sanb* 
mann »cranlafrff/ fofdje gt^rfrfj 
iu bauen unb ju erjie^en. SSa« 
«rw^6Irt bierju ein foId)c^ gntib, 
wcld)eö nad) 9 cfd)ebcner ©un# 
gung, ein big jwep Sfa^r jupoc 
JU anbern Äo^lgtwMfen gcbrau* 
cbct worben. .Jjfcfeö foir, wo 
niöglid), nod) upr bem SBinfer, 
im^ctobcr, SJooember, S5ecctn» 
bcr, gegraben werben, ©obaib 
ber Sßintcr bcrbcp, fann mait 
ben €o«men ju 2(nfange be^ 
SSß'rjed fa'en, inbcm ibm feine 
Ädltc febrtbef. £)cr (gaame muß 
o6en auf geflfet unbguß öor gug 
cingetreten, unb naebber ba^ 
£onb gleich unO eben gereepef 
S 9 werben. 
