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uBcirfinanbcr; ttxnn fie bi» 
JU liegen fommen, »erben pe 
onfangen ju fc^wi^en unb 
ju bcrfaulcn. 95ci) 5fftt<jem 
orofie fott man fit ned^ mit 
ober Xii(J>crn bebeefen. 
®oUtcn pe , wie ein jffump 0p, 
iufammen gefroren fepn, fo tbut 
too^i, tofim man fie alfo 
'^Sen löge, jjn{> reget, bid 
bep cinfaHcnbcm Xbanmettec 
bon fe(bp ouftf^auen j unb btefeö 
ju befdrbern, foH imm bie genper 
öiifmad)cn, bontit bie »drmerc 
£uft boju fommen ftfnne. fJJnf 
biofe Steife »erben, »o nief^t nöf, 
bo(^ bic mebrepen jum ©ebrnu. 
tbf rcieber gut »erben, ©tepen 
imifdjen ben 3»icbcin !peferplien. 
*»nrjeln, map man, fobalb bie 
3'BtebtIn eingebraebt worben, 
baö eanb i»if(j)cnben ipeterpiien« 
»urjcln bearbeiten, nnb bad Un. 
fraut bin»egfd)afen, ba benn 
biefe gut fertwaebfen »erben. 
3ura 0ßomensieben müpen 
.^erbpe fowob! ben »eigi 
ßl!* rotben 3»icbefn, bie reinPi 
«nb »grdgten, «nb »eld)c fe 
breu unb gldnjenb pnb, öu^gcl 
Pn.unb bie ®Idtttr unb gafer 
J8nod)boran bdngen, mit eine 
^<IPr abgenommen. nnb »ie b 
««bernben SPinter ilber terwa 
ober Anfänge begs0?dr^e« »erb« 
''"'»’orober nad) bem®i 
j' «'8'“'’™« Ul,!, fndirtar 
*«»«>- un«, m la„3,, J, 
^mefe fünf bid feep^ ^oB tief ge. 
machte ©rubeben einen 6d)ub 
»eit bon einanber gefeget unb 
mit bet beraub afftbarrfen ©rbc 
»ieber bebeefef. SBcnn bie @aa. 
menfapfefn ju (Snbe bcÄ Slugupg, 
ober in ber<rpcn S^älftc bets @e. 
ptemberd gelb »erben unb auf. 
fpringen , ip cö Seit, bie Ädpfe 
abjufdmeibtn, unb in einen ©arf 
jutbun, »eil babep »iel ©aa* 
men audf«JBt; btrnacb fd)uflef 
man foicbe auf einem luftigen 
SSoben bfinne au^, bamit pe red)f 
auötrotfncn, unb bei; feudjtem 
SOBetter Idgt man pe mit einem 
bdljerncn SKeeben ummenben , b«. 
mit pe nicht fcbimmlicbf »erben. 
2)cr 0aame gebt nid)t eher aui 
feinen ^dlfcn gonj beraub» al« 
biö e^ red)t parfc grdpe unb bei. 
Ie Xage ben ÜBinfer dber giebf. 
saidbenn »erben bie ©aamenfd# 
pfe,bie man on einigen Orten 
iDopen nennet, in ber ©djeune 
auf ber Xenne einen ©dmb biefe 
aufgcfcbiüttetnnb porfgebrofeben, 
bod) alfo, bag bie am ©nbe lie* 
genben nicht getroffen, unb bie 
©aamen babureb 6efcb«fbiget»er. 
ben, ober man pgeget ben ©aa* 
men auS feinen Sebditniffen mit 
ber .^anb au^jureiben. Oen 
©aamen reiniget man bureb Jpui» 
fc eined ©iebed, unb foicber bleibt 
jwep 3abr unb nicht langer juc 
^udfaat gut. 
©ie »er. 
ben and eben biefen ©aamen unb 
2 3 auf 
