111 
die uiterst sterke reduceerende eigenschappen heeft. Fehling’s koper- 
proefvocht wordt reeds in de koude overvloedig gereduceerd. Met 
ammoniacale zilveroplossing gemengd scheidt zich direct rijkelijk zilver 
af, deels als zwart poeder, deels als glanzenden spiegel. Het gelukte 
niet met zoutzuur-phenylhydrazine uit deze vloeistof - die geen 
verkleuring geeft met ferridzouten, en niet adstringeerend smaakt — 
een kristallijn product te verkrijgen: slechts treedt eene hruine 
harsige uitscheiding op. 
Een koud aftreksel der zaden geeft geenerlei reactie met ferrid- 
oplossing; wel kan men hierin direct, zonder eenige zuivering, door 
den zilverspiegel, de sterk reduceerende stof aantoonen. Wanneer 
men kaliloog bij een dergelijk aftreksel (ook van de bladen) voegt 
wordt de kleur onmiddelijk intens geel; ook hij verwarming zon- 
der loog is dit het geval, hoewel minder sterk. Aan de lucht 
wordt een zoodanig aftreksel bruin gekleurd, gelijk ook de zaden 
langzamerhand eene bruinzwarte kleur aan nemen. In de bladen is 
wel tannine aanwezig, maar neemt men die door basisch loodacetaat 
weg, dan houdt het dus gezuiverd aftreksel onverminderd zijn 
reduceerend vermogen. 
Dit zelfde sterk reduceerende lichaam vindt men langs verschillende 
wegen en zoowel in de bladen ais zaden van Pangium edule terug, 
en het is niet onwaarschijnlijk, dat door deze stof het cyaan in de 
plant wordt vastgehouden. Is dit een aldehydachtig lichaam, dan 
kan men zich gemakkelijk voorstellen dat in deze verbinding wellicht 
door invloed van andere groepen het HCN slechts zeer los gebonden 
is. Dat een, bijv. op pyrogallol gelijkend aromatisch lichaam de 
drager der sterk reduceerende werking zoude zijn is niet aan te 
nemen, en evenmin kan men aan een tannineachtig lichaam denken, 
waarschijnlijk is het een suiker. Men wordt hij de analyse van 
planten er telkenmale toe genoopt, in de levende cel verbindingen 
van suikers met andere stollen aan te nemen. Deze verbindingen 
(geen glucosieden s. s.) zijn buitengewoon los en gewoonlijk niet 
isoleerbaar. Grootendeels worden zij reeds ontleed hij het afsterven 
der plant. 
Dat het cyaan met dit reduceerend lichaam samengaat is reeds 
