Geschichte des Gestütes von der Errichtung bis zur Übergabe desselben. 243 
Was die Diät anbelangt, so ist darin schwer zu fehlen, man isst täglich dasselbe 
und da wird es schwer, sich zu überessen. Säuerliche Getränke, als Limonade, geniesse 
man so viel als thunlich. 
Ausser Bordeaux, den man in hinreichendem Quantum bekommt, ist kein anderer 
Wein geniessbar. Der Landwein ist süsslich, sehr stark und kein Europäer verträgt 
ihn in die Länge der Zeit ohne krank zu werden. 
Man halte sich so kurz als nur thunlich überall auf. Je beweglicher, je beschäftigter 
man ist, desto gesunder bleibt man. Kur bei längerem Aufenthalt an einem Orte, wurden 
mehrere von uns krank. 
Nachträgliche Bemerkungen. 
In Aleppo schaffe man sich einige Laternen an, weil im Lager des Nachts immer 
Licht brennen und Wache gehalten werden muss. Stearinkerzen bekommt man auch in 
den Städten und ist ein gehöriges Quantum mitzunehmen. Auch kaufe man eiserne 
Fesseln, welche zum Scliliessen sind und den gekauften Pferden bei den Beduinen des 
Nachts angelegt werden müssen, wenn man es nicht wagen will, dass ein oder das andere 
Pferd gestohlen werde. Futtersackein, Halfter, Stricke und Strickfesseln, dann Decken, 
sind in nötiger Anzahl beizuschafl'en und mitzunehmen, so auch eiserne und hölzerne 
Pflöcke zum Anbinden der Pferde; hölzerne Keulen und ein paar Hämmer, dann eine 
gehörige Anzahl fertiger Hufeisen und Nägel. 
Verhaltungen auf dem Marsche — Behandlung der Pferde während dem 
Marsche und beim Depot. 
Zur Fortschaffung der Lebensmittel, welche immer von einer Stadt bis zum Wieder- 
anlangen in eine andere, und oft 20 und mehr Tage dauern kann, vorrätig mitzunehmen 
sind, schaffe man sich 2 hölzerne Kisten von 30 Schuh Länge und 20 Schuh Breite an 
In diesen Kisten kann man in Säcke verwahrt folgende Viktualien mitnelimen als: 
(Bouillon Zelteln), Reis, Kaffee, Zucker, Macaroni, welche man in allen Städten fertig 
und von guter Qualität bekommt, Eier, Käse, Salz, Schmalz, Zwiebeln, Paprika, Senf. 
Pickles, Datteln. Feigen, Nüsse, Orangen und Lemoni, auch das Oel für die Lampen kann 
hinzukommen; dann sind die nötigen Holzkohlen zum Kochen für eben so lange Zeit 
mitzuführen. Die Beduinen kochen mit getrocknetem Kamelmist, was einen garstigen 
Geruch verursacht. Hammelfleisch bekommt man bei den Beduinen genug, und "in allen 
Ortschaften Hühner und Eier. WerWein trinken will, muss einen guten grossen Flaschen- 
keller aus Europa mitbringen. 
Man marschirt täglich nach Umständen 8—12 Stunden. Bevor man abmarschirt 
nimmt man etwas Kaffee. Auf halbem Weg rastet man eine Stunde und nimmt ein Gabel- 
frühstück, das schon den Tag früher zubereitet sein muss, ausser dem schwarzen Kaffee, 
welcher nach dortiger Art in einigen Minuten gekocht und vortrefflich ist. 
Nach dem Anlangen in der Station, oder dort wo man übernachten will, wird erst das 
Mittagsmahl und wieder das Frühstück für den kommenden Marschtag bereitet. Während 
dem Marsch Hess ich die eingekauften Pferde so nur thunlich war, durch eigene Mannschaft 
reiten. Die Mucker sorgen für ihre leergewordenen Pferde. Wird ein eingekauftes Pferd 
gedrückt, so wird es durch einen Mucker geführt, und derMann reitet wieder sein Muckerpferd. 
Es ist deshalb besser, die eingekauften Pferde zu reiten, weil man weniger Gefahr 
läuft, sie in einer feindlichen Beduinen-Affaire verlieren zu können, auf die man doch 
immer gefasst sein muss. An der Hand geführt, sind sie gar nicht zu verteidigen, weil 
die Sais die ersten sind, die die Pferde auslassen uud davonlaufen. 
Es grenzt ans Unglaubliche, welchen panischen Schrecken und Furcht Alles im 
