230 Bwblfte Älajfc: 20 ober mehrere fclcbjiänbtge ©taubgetäjje. 
abgeruntet, am ©nbe fpifc, auf bet Untevfeite gtauftlyg; bie S3lütf)en (leben 
bolbenformig am Grnbe bet Bweigc, bie Blumenblätter runblid), tofentotb. £)ie 
grücbte t'on bet ©röjie einet parfen (Stbfe, totb. Blüht B?ai unb 3 uni in 
peinigen ©ebitgSgegenben; in ©cbleftcn auf ben Bergen jwifcben ©ilbetbetg 
unb BSattba. p 
13) 8$itm tttlb Sfpfelbftuttt (Pyrus). Mdd) ober* 
fMnbig, Streitig; 5 Blumenblätter. £)ie grucbt ip ein 2CpfeI (©eite 18) 
mit 2 bis 5 gäcbern; bie gäcber mit einet pergamentartigen £aut auSge* 
fleibet, 2famig, oft auch nur lfamig. 
©erneute 23trite, 3>oI$btrne (P. communis). (Sin höbet 
Baum mit grauet SJtinbe-, bie Broeige botnig; bie Blätter länglich 5 eiförmig, 
glatt, wenig gegähnt; bie Blütben peben bolbenformig ju 10 bis 12 , unb ftnb 
langgepielt; bie Blumenblätter ftnb runblid), weiß; bie ©riffel an bet BafiS 
SOttig. SSIübt 2 TptU unb B?ai in SBalbetn unb im ©ebüfd). p 
£>er fultiuirte Baum ip ohne ;Dotnen. 2)ie wilben Birnen hoben einen 
betben, fauetn, jufammenjiebenben ©efebmaef, werben fte aber teig, fo febmef? 
fen fte weinfduetlicb unb angenehm. £)aS $ 0(5 ip febt biebt, fo bafj man mit 
blopem 2fuge feine spoten batan unterfebeibet; eS wirb als oorjüglidjeS, fdjöneS 
9tu&bd5 oon SSifdpern unb £>red)Slcrn verarbeitet. 
Bon bem wilben Birnbaum pamrnen bie unzählbaren Abarten fultwirtet 
unb oetebeltet Birnen; als Beweis bient bet UmPanb, bafj, wenn man bie 
©amenfetne bet fcbo'npen, woblfcbmecfenben ©orten, $. B. bet ©ommet; unb 
BSinterbergamotte, ber BSeinbirne, Bimmtbirne, Safelbirne u. f. w. in fdpeeb- 
ten Boben fdet, unb bie ©tämme ohne Kultur aufwaebfen lapt, barauS gan$ 
gewöhnliche £olzbirnbäume waebfen, an ihren Broeigen ©tackeln befommen, 
unb fleine, fdjledpe grucbt tragen; bajj alfo bie fultwirten ©orten, bei gort* 
Pflanzung bureb ben ©amen, in ihren utfprünglid)en, toben BuPanb jutücf* 
lebten. 
Ueberbaupt ip biefj bei allen, bureb beS SDlenfcben glcip uerebelten ©ewäd) 5 
fen bet galt, bajj bie fultwirten ©orten ftd> nicht, bureb ben ©amen, in ihrer 
Bollfommenbeit furtpPanjen, fonbern bajj bie jungen ©tämmd;cn etP bureb 
Öfuliren, 5topuliren unb pfropfen ocrebelt werben muffen. 
Bu ben oerfchiebenen Abarten gahlt man: 
a) BSinterbirnen: y B. SJluSfrttetfctfctttte, gutferMttte, 
££ontfl6f>mte, ©ierfcinte, SBalf<tmfctrtte, töaifer* 
Hrtte, <£ImftMrnc, 9?o3mantUnrtte u. a. m. 
b) ^erbPbirnen: 5 . B. SSiitterMrne, ^>erfrfttmt$fateHer* 
fctrnc, ^>aber&irtte, SJorcttcttlnrite, ©dbUmjerbirtie 
u. f. w. 
c) ©ommerbirnen: B. £<tfclfctritctt, $ranj = Söla&<tm, 
^itterbirne, 2ltuutaöf>irite, 3öe$penbirne, $ar* 
inhtbirnc, gttncbclbirne. 
d) Bergamotten: $. B. ^perfrft&erßflmotte, £öinterfcet(j<ts 
motte, ettöUfdbc, fcol(äitfctfc|>e, fcfjlueijer 9$et($a* 
motte. 
2 lu£et ben genannten bot man noch bie Benennungen: Muffele ttett, 
£oiett$Mrtte, SPfim&frtrnc u. f. w. 
