©ic&cnte Drbnung: viele Stempel. 235 
einige SSlätter votJ>, bie anbern gelb. Hdm«tl) baS füblid;c Grutopa, wirb bei 
unS in ©ärten gejogen. p 
Sie S3lume ^at einen wabenartigen ©erud). 
<5Jet>trö$* ober Sllpettrofe (R. alpina). Siefe 2frt unterfebeibet 
ftd) t>on ben übrigen befonberS babureb, baß nad) bem Verblühen bie SSlütben; 
Riete abwärts gefrümmt ftnb. S5lül)t Suni unb guli nuf ben Hochgebirgen 
Scutfd)lanbS> in 0d)leften auf bem Niefengebtrge unb auf ben gldfcer ©ebirgen. 
SJdfcrufe (R. arvensis). Unterfebeibet ftd) Don ben anbern Nofen 
bureb bie langen, ranfenartigen TfeRe, fo wie babureb, baß bie langen, jufams 
mengellebten ©riffel in ber weißen 23lume eine fable Säule bilben. S3lübt 
Sunt unb 3uli im ©ebüfd). p 
Sie grüßte ftnb fugelig, Don oben etwas platt gebrüdf. 
17) SBtOmOccvfttOUrf) (Rubus). £vt Äetd) 5fpa(tig, 
flad), nicht abfallend; bie S3lumenlrone 5 blättrig; bie gruebt auS Dielen 
Keinen, einfamtgen Steinfrücbtcben beftebenb, bie auf einem legeiförmigen 
grud;tboben fifeen unb jufammengefe^te S3cercn bilben. 
Himbeere (R. idaeus). Ser Stengel aufrecht, mit feinen Stacheln 
befebt; bie Blatter auf ber Unterfeite weißftljig; bie untern gefiebert, bie obern 
bveijä'blig» bie SSlumenbläftcr gan$, fetlfötmig. Sie aus Dielen Steinfrücbtcben 
befiebenbe, lieblich buftenbe, rotbe S3eere jeiebnet biefe 2frt befonberS auS. 
S3lübt Sflai unb 3>uni in H^n unb in Sßdlbern, Dorjüglid) häufig in ©es 
birgSgegenben. p 
gn ben ©arten jiebt man Dcrfd)iebene Spielarten, beren grüd)te ^wac 
größer unb faftiger, aber faum fo atomatifd) buftenb ftnb, als bie grüebte beS 
wilbwaebfenben Strauches. 
Sie grüd)te genießt man rol) ober auch auf mand)erlei SBeife jubereitet; 
auch bereitet man ©elee, ©fftg, Sprup unb ein bejlillirteS Söaffet auS ben 
Himbeeren. Ser Himbeerfprup unb baS Himbeerwaffer werben wegen ihrer 
ßieblicbfeit als ein fehl* gewöhnlicher 3ufafc ju übelfcbmecfenben 2fr$eneien bcs 
nufct; ber Sprup aber noch befonberS als erfrifebenb unb fül)lenb, unter Sößaffet 
gemifebt unb getrunfen. — 5öettn man auf bie SSeeren reinen kornbtannt* 
wein gießt unb bie 9ftifd)tfng einige Sttonate im Detfcbloffenen ©efäße fteben 
laßt, fo erhalt man einen febr lieblichen Himbeerliqueur, ben man nach 23elie= 
ben mit 3uder Derfüßen fann. 
©emettter 33rombeerfttrtiuh (R. fruticosus). Stamm (lumpfs 
fantig unb nebft ben S3tattRtelen Nebelig; bie untern SStättec $u fünf, bie obertt 
ju btei, fingerförmig $ufammengefefct, $u beiben Seiten grün unb wetebbaarig; 
bie SSlumen Reben rispenförmtg unb ftnb weiß; bie S5eeren glänjenb fchwarg. 
SSlübt N?ai unb guni überall in Heden, im ©ebüfcb, an Söegen. p 
Sie SSlätter ftnb ein gutes Nahrungsmittel für H«f^ unb Nehe; bte 
S3eeren werben theilS roh genoffen, tbeilS auf Derfd)iebene 2frt jubereitet. 
3n ©ärten jiebt man eine 2fbart mit gefüllten 23lumen. 
Brombeere (R. caesius). Unterfcbeibet ftd) Don ber dos 
rigen 2frt bureb einen fftelrunben, blau bereiften, mit fcbwäcberen Stacheln bes 
festen Stamm unb bureb bie blau bereiften grüebte. 23lüf)t 3>uni unb Sult, 
überall häufig, p 
Saf. 30 , gig. 2. SBlurne; a. kegelförmiger gruchtboben mit Dielen Stempeln; 
b. giutbt. 
