244 £tcije$nte Älaffe: otele, bobenpänbige ©taubgef&fe. 
$?an unterftbeibet gewöhnlich &wei Abarten ttefeö ©ttaud)e$: 
1) ©et braune £Ijce (Th. bohea), aud) $J>ce = &o4)e ob« 
Xbeebtm genannt; bte S5tatter ft'nb breiter unb rundlicher als bet ber folgen« 
ben 2fbart. 
2 ) ©er grüne XI;ce (Th. chinensis viridis). ©ie Blatter ft'nb 
fcbmalet unb blafgtün. 
£0?an fämmelt bte Blattet non beiben ©orten jweimal im Sabre, einmal 
im gtüblinge, baS anbcrental im ipevbjle; fte werben auf einem erwärmten 
Gtfenblecbe ein wenig getrotfnef, unb bann mit ben £dnben auf oetfd)ie« 
bene SBeife gerollt, wobutcb bie oerfebiebenen Sljeeforten tl)re b-efenbeve gotrn 
erhalten. 
©er grüne SEfyee wirb wteberum in v>erfd)iebcne ©orten gefebieben, baju 
geboren: ^atfertbee, ^etltbee, ^apfantbee u. a. m. — $u bem braunen 
Übee geboren: &bee 9>effo/ &bee @ongo, Sbee ©oitcbon u. f. w. ©ie brau« 
nen Sbteforten fommen auch unter bem tarnen £ataoancn*£b pe oor. 
5) C^ametttC (Camellia). Sft bem ^f)eepraucf> nabe wv- 
manbt, unterfebeibet ftcb aber fcon bemfelben burcf> bie große spracht ber 
Blumen, fo wie baburd), baß bie ©taubfäben an ihrer BafiS jufammeu« 
bangen. 
'“P ^a^attifchc C&amcHie (C. japonica); i(l in jablrekbcn ©ptel« 
arten eine jjferbe unfern ©ewdd^bdufer. £eimatf) Sapan. 1? 
6) (Capparis), JMch unb Blumen* 
frone 4blättrig; bte ©faubfaben langer als bte Blumenblätter; bie 9?atbe 
fopfförmtg. ©ie grucht tfi eine einfäd;erige, eiförmige, oielfamige, bei 
ber Steife rötblicbe Beere. 
rf: ©erneuter ^appernftrau# (C. spinosa). ©ie Blätter ft'nb 
wecbfelftänbig, elliptifd) mit 2 (Sachlichen Blattanfafcen; bie Blumen ft'nb to* 
fenfatbrg. £cimatb baS füblid;e Europa unb Elften; wirb im füblicben grants 
reich häufig angebaut, wo man burd) bie Kultur oerfebiebene ©pielarten ctbal« 
ten bat. £ 
©er 9?u£en bie r eS ®ewäd>fe$ befiebt in ben BlütbefnoSpen; biefe pflüeft 
man ab, benot fte aufblüben, legt fte in gaffet m it SBeinefftg ober aud) bloS 
troden mit @al§ ein. — ©iefe fo ^bereiteten, nod) unentfalteten Blütbe« 
fneSpen geben im £anbel unter bem tarnen Kappern, unb werben als 3u* 
fab ju ©peifen gebraud)t. 
&af. 30 , gtg. 5* SBlu^enbec 3 rceig; bei a. SBlutbentnoöpc ober flapper. 
7) CActaea). dtclcb unb Blumen« 
frone 4blättrig, halb abfaUenb. ©ie 9?arbe fifet ohne (Griffel auf bem- 
grucbtfnoten unb tft fopfförmtg. ©ie grucht tfb eine runbe, melfamige 
Beere. 
SlebrcnbltiriMgeö Qfmftopftöfvaift (A. spicata). ©ersten* 
gel 1 bis V/i guß lang; btt Blätter ft’nb hoppelt bteijählig, fäge$äb«ig; ba$ 
