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ganfjcfynte Älaffc: Oicc landete unb jwei Cürjcre (Staubfäben. 
ober bebient firf> beg auggepteßten ©afteg. — gut bag iff bie «pfTans^ 
ein gefunbeg, nahrhafteg gutter. 
T OTccrrctti^ (C. armoracia). Die SBurjelblättet fte^en auf; 
reebt, auf langen S3lattjfielen, fte ftnb 2 big 3 guß lang, länglich, ffumpf, 
am SJanbe unregelmäßig geferbt, glatt. Die ©tengelblätter ftnb flein, (am 
jettlid), eingefchnitten obec gef erbt; juweilen fraug; bie ©chötchen ftnb oöal, 
mit einem fet>r furjen ©riffel enbenb. S3lüf)t 5D?ai unb Suni im fublidjen ©m 
topa wilbwachfenb; wirb-bei ung alg buchen; unb tfrseneigewädjg ange; 
pflanjt. 4 
Die fbarfe, affige Sßurjel wirb ju mancherlei ©peifm, fo wie auch $um 
tfrjeneigebrauch angewenbet. — Die S3lätter ftnb ein gufeg SBiehfutter. 
&rälKitfit# (C. coronopus). Der Stengel affig, an bie ©rbe ge« 
brüeft, 9fafenffö'cfe bilbenb; bie SSlätter fieber-artig gefehlt; bie SSlüthetrauben 
ffehen in ben SSlattwinfeln; bieJBlumen ftnb flein unb weiß; bie ©chötchen 
fpringen bei ber 9?eife nicht auf, fonbern bleiben gefchloffen. S5l«f)t 3uni unb 
tfugujf an SÖßegen, in Söorffäbten unb Dörfern. 4 
Die ^Pflanje hat einen ber SSrunnenfreffe ähnlichen ©efehmaef unb wirb in 
einigen ©egenben alg ©allat genoffen. 
9) Äteffe (Lepidium). Die jtelchblättdhen abffehenb, hohl; 
bie ^Blumenblätter eiförmig; bie 3af)l ber ©taubgefäße oft unoolljfänbig. 
Der gruchtfnoten runblt’dh; ba§ ©chötchen elliptifch, mehr ober minber 
auggeranbet, jufammengebrueft unb mit gezielten klappen verfehen. Die 
gä'cher balb ein-, balb mehrfamig. 
© (Brti*tcn = $reffc (L. sativum). Die S3lätter lanzettförmig, oiel; 
fpaltig, eingefchnitten, ffumpf, bie S3lumen weiß. 23lüf)t 5D?ai unb Suni; 
wirb bei ung alg Äüchengewächg gejogen. ® 
Der ©ame ber Äreffe feimt leicht unb bebarf, um $ur spflanje ju wer* 
ben, nur eineg feuchten, wollenen Sappeng anffatt ber Grrbe. 
Die treffe wirb alg ©allat genoffen unb iff ein trefflicheg Mittel gegen ben 
©fotbutj bie ©amen geben ein guteg SBrennö'l. — ©g giebt auch eine ®piel ; 
art mit fraufen ^Blättern. 
0thiffreffe (L. ruderale). Der ©tengel 1 guß hoch/ hin 5 unb 
hergebogen, affig; bie untern ©tengelblatter fteberartig gefehlt unb ge§äf)nt, 
bie obern ganjranbig. Die 25lttthe iff unoolljfä'nbig, meiff ftnb nur 2 ober 4, 
anjfatt 6 ©tattbfäben; auch bie ^Blumenblätter fehlen meiffj bie Strauben ftnb 
bei ber gruchtreife fehr lang. 95löht SD?ai big 2lugujf an 5öegen, auf ©chutt, 
Stauern unb anbern unbebauten $>lä&en. © 
Der fnoblauchartige ©eruch ber spflanje theilt ftch ber Sftilch, ber SButter 
unb bem $äfe ber £f)iere mit, welche baoon freffen; iff aber unfchäblich. 
33cr^ = Ärcffc (L. alpinum). Die ©tengel ftnb fehr fur$, blog um 
ten mit SSlättern befefct, nach oben blattlog, bie unterffen S3lätter ftnb eiförmig 
ober runblich, ganjranbig, bie folgenben 3fpaltig, bie übrigen gefiebert mit 2 
ober 3 paar unb einem unpaarem gieberblättchen; bie SBlumen bilben eine Dol* 
bentraube. Die ^Blumenblätter ftnb weiß, großer alg ber Äeld), unb hoben 
meiff eng nur 4 ©taubgefä'ße; bie ©chötchen ftnb lan^ettlich mit einer feinen 
©pi(se. S3lüht ben ganzen ©ommer hinburch auf hohen ©ebirgen. 4. 
