Vierte Ötbnung: 10 in 2 Partien terwadßene ©taubfaben. 
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fammengefefct. £)ie 97ebenbtattct* ftnb jugerunbet unb geferbt; bie 33lüthen' 
ßiele finb 2 bis 4blumig’, bic 33lumen entweber weif, roth, ßeifchfarbig obec 
bunfeloiolett. £eimat() baS fübliche Giutopa; bei uns feit malten Seiten als 
©emüfe in mannigfaltigen 21 bänberungen angebaut. 
2flS 2fbänberungen unterfebeibet man: J) bie ^vüßerfcfc, fte blühen 
unb reifen non unten auf*, 2) bie Sucf’cret&K / ^eipen SSlumcn, febt 
fleifcbigen hülfen-, ber ©tengel bis (3 gup lang; 3) ^htttfers ober 
itellcrßfe, mit großen, wohlfcbmecfenben tarnen; fte wirb nicht über 3 gup 
l)od); 4) Stocrgcrbfe obec fJetnc JJucf’crcrbfe, ft« tragen fet)c oiele 
Jpütfert unb warfen ju 5 gup Höbe; 5) Äpplläitfctfcßc <S*rbfc, ihre ge; 
trodneten ©amen ftnb faß niereeftg; 6 ) Grotten =, Sranben= ober 
fcßelcrfcfc, fte wad;fen mehr aufrecht als bie übrigen unb tragen bie Jpülfen 
büfcbelweife. 
2luper ben hier genannten giebt eS nod) oiele anbere2fba'nbentngen. ©emein; 
bin beißen bie hülfen in ber 33ol£Sfprad)e ©cboten, obgleich biefer 9?ame 
eigentlich nur ben fruchten ber Äreujblümler aus ber löten klaffe jufomntf 
(Ceite 299). 
ÄDie SSenufumg ber noch grünen ©vbfen mit ihren hülfen, fo wie ber refe 
fen, getrodneten ©amen iß allgemein begannt. £)aS Gjrbfenfraut, gemeinhin 
©rbfenßroh genannt, fowofß grün als getrocknet, iß ein gutes SSiehfutter. 
12) 3Ö»al&£tl>fc (Orobus). 2>er jteicb röhrig, an ber 
SBaftS ßumpf, ber ©aum in 5 Sä'bne gehalten, non benen bie beiben 
obem fürder unb tiefer eingefchnitten ftnb, bie 3 untern ftnb feiger unb 
neigen ftd) gegen einanber; bie gähne ber IBlumenfrone oerfef)tt ber$för* 
mig; ber ©riffel fabenfonmg, bie 9?arbc auf ber obem ©eite jottig. £)ie 
Hülfe faß walzenförmig, tüelfamtg. £>ie 9Zdgel ber S5lumenfrone länger 
als ber Äelcfy. 
2(nmerf. 2llle tfrren ber SÖSalberbfcn bienen als gutes S3iehfutter; bie ©amen ßnb 
eine gute «Nahrung für baS Hausgeflügel. 
3 tubltng§ = £*.lal&crfcfe (O. vernus). £cr ©tengel bis 1 y 2 gup 
hod), eefig, meiß purpurroth. £>ie SSlätter gefiebert; bie gicberdten $u 3 
paaren, eiförmig, lang jugefpt&t; bie 2 Cfterblätt<ben -halb pfeilförmig. £)ie 
SSlumen ßehen in einfeitwenbigen Stauben §u 6 bis 10 , puwurniolett (feiten 
weiprotb ober weip) unb werben fpätet’btn bläulich- 33lübt 2 fpril unb 9 ftai in 
Kälbern. 2 f 
töttolltge 3öal&erfcfe (O. tuberosus). £)ie Sßurjel bnollig; ber 
©tengel etwa 1 gup hoch/ mit häutigem glügelranbe; bie S5lätter gefiebert; 
bie giebecchen ju 3 obec 4 paaren, lanjettlich, mit balbpfetlfötmtgen Gebern 
blättchen. £)ie SSlumen ßehen in wenigblütbigen, faß einfeitigen Stauben, finb 
purpurfarbig, unb werben fpätethin bläulich- S5lül)t $D?ai unb Sunt in Sßäls 
bern. 2 f 
£ie fuße, nahrhafte Sßut$el iß für 502enfchen genießbar. 
3£af&er&fe (0. niger). £et ©tengel 1V 2 bis 2 gup 
hoch) bie S3lätter gefiebert; bie gieberdjen ßel)en §« 6 bis 12 paaren, finb 
länglich * eiförmig, mit einer feinen ©tadjelfpifcej bie 9?cbenblättd)en finb tarn 
jettltch; bie purpurfarbigen SSlumett ßehen in einfeitwenbigen Stauben, $u 6 
bis 9; bie hülfen lang, walzenförmig, hangenb, fd;warj. S5lül;t Suni unb 
Suli in Kälbern unb im ©eßräueb. 2J. 
