<5t*ftc Drbnung: gleichmäßiger 33lütbetweretn. 
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(Gemeiner (Sfcertmirj (C. acaulis). £er ©tengel aufrecht, weid); 
paarig, 2 btS 3 guß poch; bie Blätter lanzettlicb, bueptig gezähnt, bornig, mit 
ber S3aftS ben ©tengel umfaffenb; bie Blumen bolbentraubig, am ©nbe beS 
©tengelS unb betr 2fejle, mit blaßgelblicpen Blümchen; bie äußeren .Relcpfchup; 
pen fteberfpaltig, bie 2fbfcpnitte in einen £)orn enbigenb; bie inneren .Relcpfdntp 5 
pen ganjranbig, linienformig, abflepenb, ohne £)orn, wie oertrorfnet, jlroh' 
gelb. Blüpt 2fugujf unb ©eptember auf ttoefenen spiäyen unb in SÖSalbern. ® 
0tenßcl(ofc (rberttmrj ( C. acaulis). £>et ©tengel fehlt entwe; 
ber gänzlich ober ifl nur einige Zoll lang, meift einblumig, bie Blätter liegen 
in einem Greife an bie Grrbe angebrüeft, ftnb fieberig gefchlifct, bie ©infepnitte 
gegähnt, bornigj bie Blume fet>r groß, bie äußeren .Reich fepuppen fieberig ge; 
fehlet, bie inneren t)iel länger, lanjettlid), wie oertrodnet, ftlbetweiß, glänzmb, 
bei troefnem BSetter liraplenformig auSgebreitet, bei Diegen wetter gefd)lcffen> 
bie Äernfapfeln feibenpaarig. Blül)t 3uli bis ©eptember auf ttoefenen bügeln 
unb Bergen. 2f 
22) 2lrtifdE?ofe ( Cynara). £)er gemeinfdjaftlicbe .fteld; tffc 
bauchig, unb beffept auS bacpziegelfbrrnig über etnanber liegenben, runb* 
liehen, fleifchigen ©cpuppen, bie am ©nbe mit einem Anhänge oerfepen 
ftnb, ber in eine ©pi£e auSgeht; bie ^ernfapfeln (©amen) niereefig, ju= 
fammengebrüeft mit einer feberigen, fticllofen ©atnenfrone berfepen. 
P' ©cittctttc 2lrttfd)p¥c (C. scolynius). £)er ©tengel bief, 
afitg, gcflreift, filzig; bie Blätter etwas bornig, gefiebert; bie Welche eiförmig; 
bie Blumen purpurfarbig ober blau. Blüht £$uli unb 2(ugufl wilbwad)fenb im 
füblkpen (Europa, wirb bet unS als ©emüfe gezogen. 2j. 
£)et gruchtboben unb bie fleifd)igen &()eile ber .Relcpfcpuppen werben auf 
berfdjiebene ?ftt jubereitet unb als mohlfdimecfenbe ©peife genoffen. 
'P Marone (C. cardunculus). £>t'e .Rtld)? ftnb runb; bitfe ?frt 
flammt aus Äanbien unb wirb ebenfalls bei unS in ©ärten gezogen. ;Der ©e; 
braud) ifl berfelbe/ wie bei ber oorigen 2frt. 2f 
23) S&flot (Carthamus). £>er gemctnfcpaftlicpe .Reich ißt 
eirunb unb bcfleht au§ eirunben, bacpziegelförmtg über einanber liegenben 
©chuppen, bie blättrige ©pi^en buben. £)er grueptboben ift fpreuig unb 
borjlig; bie ©amenfrone ifl entweber fpreuig ober fehlt. 
$ärfcet = <©rtflor (C. tinctorius). £te ©tengel 2 bis 3 guß pod); 
bie Blätter ungeflielt, eirunb, fägejähnig, bie Zähne mit fpi|igen ©tacpeln 
befept. £>ie Blumen fommen an bet* ©pi^e beS ©tengelS unb ber Zweige zum 
Borfchcin; bie Blümchen haben 2fnfangS eine hocbgelbe Sache, bie fiep allmäh- 
lig ittS geuetgelbe unb beim Bertrocfnen inS Btaungelbe oerwanbelt. ipeimatp 
2fcgppten, wirb bei uns in ©ä'rten als Zierpflanze gezogen, unb hier unb bort 
im ©roßen zum Behuf ber -gätbetei angebaüet. (5)- 
©hemalS würbe ber ©aflor in großer Stenge in ben 9?peittgegenben ange; 
baut, je|t bebient man ftd) mehr beS ägpptifchen, welcher beffere unb febonere 
garbe giebt.— s 3ftan gebraust, als garbematerial, bie in bem gemeinfehaft; 
liehen Äeldje enthaltenen S3lümd)en; biefe zupft man auS, fobalb fte anfitngen 
weif unb vothlid) z u werben, unb troefnet fte im ©chatten, ©ie enthalten 
zweierlei gatbejloff, einen gelben unb einen rothen. £>en gelben fenbert man 
