368 $?eun$efynte Klaffe: bfe Staubbeutel in eine SKoprc oerwaepfen» 
m.©rtmump SßnQc'blifytv 35tütf)ent>cmn 
(Syngenesia frustranea). 
52) Somtcmofc (Helianthus). £)er gemeinfchaftliche 
<ftelch aus bachsiegeiförmig Itegenben, fpatrigen, frautartigen SSlätfcherc 
beflehenb; ber gruchtboben fpreuig, flach. £ie Samenfrone befielt auS 
2 hinfälligen S3lättd)en. 
2t n nt er f. Sn bem 3nbaltöüer$ei<hn(ffe ©eite336 oben Hebt ©airmetrofe jlatt ©an* 
nenrofe, welchen iDtudflhlec man ju mbtjfern bittu. 
P (^itijäbtt^c Sumtcitrofe (H. annuus). £>er Stengel auf« 
recht, 6 bi$ 8 gttp hoch, an ber Spi£e aflig; bie SSldtter ftnb herdförmig, 
3rtppig unb flehen auf oerbieften SSlattfltelcn > bie ganj oben am Stengel flehen« 
ben ftnb ooal ober lanjettlid;; bie am ©nbe bcS StengelS flehenben, gropen 
S3(umen ftnb überbangenb, gelb, ^eimath Sftepifo, wirb bei uns jährlich auS 
Samen gezogen. ® 
(Sitte Spielart tragt eine gelbbraune, fafl fchwärjliche Scheibe. — £>ie 
S3lumen brehen fleh flets nach bem Stanbe ber Sonne; fle bienen $ut Bterbe in 
ben ©arten; bie Samen ftnb nicht nur ein fel)t gutes gutter für allerlei ©e* 
flügel, fonbern geben anch, burch bie treffe, ein oottrefflicheS, füpeS, wolfl 5 
fchmecfcnbeS Speifeöl; baher biefeS ©ewachS ^ctuft^et angebaut ju werben 
oerbient. 
P &uoJüöe Smutenfclnmc, (grMpfel (H. tuberosus). 
£5et 8 bis 12 gup h°he Stengel jertheilt ftd) ganj oben in eine OitSpe. &ie 
Blätter wed)felflänbig> eirunb, fpifcig, fdgejdhnig, rauh, breilappig, breirip« 
pig, .in ben S3lattfliel hetablaufenb. £5ie gelben Blumen flehen an bem ©ipfel 
beS StengelS; fle ftnb oiel Heiner als bie ber oorigen 2lrt. #eimath £3raftlten,. 
wirb h^r unb bort angebaut. 2J. 
2Me ^ßurjelfnollen ftnb ben Kartoffeln ähnlich, unb werben aud) fo wie ' 
tiefe benufct; fle h^ben jeboch eine eigenthümlidje Süpigfeit, welche mand;em 
Sfl?enfchen wiberlich ifl. S3or 60 bis 80 fahren, als bie Kartoffeln nod) we« 
niger im ©ebrauefl waren, würben oiele ©rbdpfel angebaut; bie Kartoffeln 
führten bamals ben tarnen ©rbbirnen. — 2l(S 83iehfutter werben oon 
manchen Sanbwirthen bie ©rbdpfel noch je|t mit 9?u£en angebaut. Sie werben 
leicht auS Samen gezogen. 3m Ofooembet ober £)ecember nimmt man fo oiele 
Knollen aus bem ©rbboben, als man jum Verbrauch nöthig h at / bie übrigen 
lapt man in ber ©rbe, wo fle, ohne §u erfrieren, auch bie härteflen hinter 
auShalten, im grüf)jaf)r neue Stengel treiben unb neue Knollen anfe|en. 2luf 
biefe 2frt fann ein mit ©rbäpfeln angebauteS S3eet 4 bis 5 S^hre benufct 
werben. 
3n unfern ©arten dieffl man noch als Bierblumen: 
P SStel&lüt&töc 0tmttenfclnmc (H. multiflorus). £>ie 23lu« 
men ftnb ebenfalls gelb; ein einziger Stocb.tragt eine grope SD?enge betfelben, 
welche fef)r lange Beit blühen, unb wooon bie gefüllte Spielart ben ©arten jur 
Bierbe gereicht, öpeimath Söirginten. 2J. 
P liefensSomtcttfrlmttc (H. giganteus). £er Stengel 12 
bis 14 gup hoch; bie S3lumen hellgelb j ber Strahl fehr grop, bie Scheibe fehr 
flein. öpeimatl) SSirginien. 2J. 
