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(Sin unb $n?ansig{b Ätaffe: cintjaufi^c SSltithen.« 
werben mit ben S5lä'ttern beS 35etel?^feffer$ (©eite 46) umrotcfclt unb als 
SßerbauungSmittel oon ben 33ewohnetn jener ©egenben gefauet. 
3 = Saline (Metroxylon sagus). Der ©tamm tiefer, 
auf ben oftinbifdjen Unfein einheimifchm ^)atme roivb gegen 30 gup hoch, unb 
fo tief, bap ihn ein Ntann nicht umfaffen fann; bas innere tft mit meinem, 
mehligem NtarFe angefüllt, welches man burd) ein fiebartigeS ©cfä'p prept, fo 
tap eS ein fornigeS, graupenä'hnltcheS 2lnfel)eit befommt; tiefet wirb an ber 
ßuft getroefnet unb als JpanbelSwaare unter bem tarnen ©ago oerfenbet. 
Rechter ©ago giebt, mit Sßaffer gefod)t, eine fdblet'mig' gallertartige glüfs 
figfeit; bie Corner bleiben babei gan$, unb werben burchfeheinenb, woburch ft'd) 
bet wahre ©ago non bem falfchen, aus Kartoffelmehl nachgefünjtelten, unter; 
freitet. Der ©ago ijl ein leidet oerbaulicheS, wohlfchmecfenbeS Nal)rungS* 
mittel, p 
3z 2(rcttß* ober 3 u öf' c rp<tlmc (Arenga saccharifera). 2fuf 
ben SNoluden einheimifch; bet ©tamm giebt aus ben gemachten (Sinfcbnitten 
einen $uderhaltigen ©toff. Die gefieberten S3ldtter werben gegen 18 gup lang. 
Die 23latfjltele felbjl bienen ben 33ewohnern jener ©egenben, beim 23au ihrer 
Söohnungen, als Satten unb ©parren, unb bie S3lä'tter jum Deden ber 
Dächer. 
3z Äcl= ^alrnc (Eiais guinensis). Die grudjt tiefer in 2fftifct 
einl)eimifd)en 9)alme ijt oon ber ©röpe eines StaubeneieS, unb enthalt ein wohl; 
fchmedenbeS Del, welches im £anbel ben tarnen Palmöl fuf>vtj eS ift nicht 
flßfftg, fonbern oon ber ©onfifienj beS ©chweinefetteS. 
3luper ben bisher genannten mitten ber Halmen giebt eS nod) foldje, bie in 
^)inftd)t il)rer S3lütf)e in bie 22(le klaffe beS Stnnetfd)en ©pjtemS gehören, aber 
Wegen ihrer SSerwanbtfchaft mit ben übrigen Halmen h^r beigefügt werben* eS 
ftnb folgenbe: 
3 &rtttcl = $3(tlmc (Phoenix dactilifera). 3n 2ffrifa unb im füb* 
ofllichen 21frifa einheimifch; ber ©tamm wirb 40 big 50 gup hoch; bie SSlättet 
ftnb gefiebert unb gegen 10 gu{? lang* bie grüd)te, fafl oon ber ©röpe unferer 
^Pflaumen, ftnb bie befannten Datteln, welche ben Bewohnern jener ©egenben 
rtl$ baS üorjüglichfte Nahrungsmittel bienen. ©ie werben im $anbel nach ©u; 
topa gebraut unb als Sederei genojfen. 
3z Stoerfp 9$rtlmc (Chamaerops Immilis). 3ft baS niebrigjte 
©ewachS aus bet Familie ber Halmen, unb wirb nur 2 bis 3 gup hoch, -aber 
gegen y 2 gup bid. Die garten 33lüthenfnoSpcn werben unter bem Namen 
$)almenhitn, als wohlfdjmedenbeS Nahrungsmittel genoffen. 3n 2lfrifa unb 
tm füblichen Spanien einheimifch. 
Vli. SDrbnuttg: (Stttpäufige SSlüt^en mit 
tnelen ©taubgefetpen (Polyandria). 
21) UiuifcnMdrtti (Myriophyllum). Set Äelcf) bet 
männlichen unb weiblichen S3lüthe ift 3 bis 6blättrig; Slumenfrone fehlt* 
©taubgefäpe ftnb 8; Stempel finb 2 bis 4, ohne ©tiffel, mit feinhdarh 
gen Narben; bie grillt befteht aus 4 einfamigen Nüpdjem 
