Siebente Dehnung; rn'ele Staubgefäße. 
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rf: $orfdcf)C (Q. suber). ©in S3aum Don 40 bis 50 guß §öf)e; 
bie 9?(nbe ber alteren SBdume giebt ben Äorf. Sflan fann bem S3aume, Dom 
fünfzehnten 3af)te feines 2(lterS an, alle 6 3a(we ben $orf abfchalen. ^eimatl) 
Stcilien. p 
^ 0tc<^cid^c (Q. ilex). Die S5lattec finb eirunb, länglich unb 
laufen in lange Spifcen auS; im (üblichen Europa, p 
££ Färbers (Siebe (Q. tinctoria). ©iebt baS als geltet gatbemas 
terial befannte Tuereitronenholj, £eimatl) 9lotbameriba. p 
26) SöattttU# (Juglans). D)ie männlichen 33lüthcn bilbett 
lange ,&%hen, bie au§ 6 zahnigen Schuppen begehen, beren jebe 18 bis 
24 Staubgefäße enthalt. Die weiblichen SMu'then flehen zu zwei ober btet 
(nicht in jtäfcchen); fte höben auf bem gruchtfneten einen f leinen, 4 zäh- 
nigen Äelch, eine 4tf)eilige SBlumenfrone unb einen furzen ©riffel mit 2 
großen Farben. Die grucht ifl eine runbliche Steinfrucht, welche auS 
einer fleifchigen, auffpringenben £ülle, einer 2fchaligen 9luß unb einem 
4 lappigen Äerne befiehl. 
'T ©erneute 3&a!lttuft (J. regia), aud) toelfdjc unb 
genannt. Der 5öallnußbaum ijl in Werften einheimifch, wirb 
in ben wärmeren ^heilen Europas fultröirt unb Derträgt auch baS Ältrna in 
Deutfchlanb. Die SSlätter ftnb unpaar gefiebert, unb befleißen auS 7 bis 9 eis 
ober lanzettförmigen gieberblättchen, wooon bie äußetjlen fleinet ftnb. S5lül)t 
2lpril unb 5D?ai> gruchtreife im September unb £>ctober. p 
2llS Tlbänberungen unterfcheibet man: 
a) 0tctttmij); fte ifl flein, bicffchalig unb ber genießbare $ern ijl 
fchwer herau^zugtübeln, baher fte aud; ©rübelnuß genannt wirb; fte 
fcheint bie urfprüngliche 2lrt zu fein, Don welcher bie anbern Abarten 
flammen. 
b) 5ßfcrdcttit$; bte 9?uß ijl groß, hat aber wenig ßern. 
c) DÜttttfi3häU<$e mit einer bünnen, leidjt 5crbrecf>tidbett 
Schale; ber $ern ifl groß, füllt bie Schale, unb hat einen oortreffli; 
chen ©efehmaef. 
Der 9?ußbaum erreicht eine §öhe Don 40 bis 60 guß. Das Jpolz wirb 
al$ oorzüglid)eS 5öerfholz, befonbetS Don 33üchfenmad)ern benufct. — Die 
Slüffe genießt man nicht nur roh, fonbern man macht fte auch, ehe fte reif ftnb, 
mit ber grünen Schale, als eine angenehm febmeefenbe s Jfftagenflärfung mit 
Sucf’er ein. Uebergießt man fte mit jlatfem SSranntwein, fo erhalt man einen, 
bie Verbauung beförbernben ßtqueur. — Das £>el, welches man aus ben 
fernen preßt, bient nicht nur zur Speife, fonbern auch Dorzüglid) zur £els 
maleret. — Die grünen Schalen geben eine bauerhaft braune gatbe auf $ol$ 
unb Seuge. 
" 2fnbere 2frten, tn Ülorbamerifa einheimifch/ ftnb: 
£& Der.tt >eif;e aum (J.alba); baS #olz ifl weiß unb z% unb 
wirb als ^ßerfholz gefehlt. 
£& Der fdhttmrjc 9luft&auttt (J. nigra). Das $olz ifl fchwavZ' 
lid) ober fcpwarz geflammt. 
