H i s T O I R E NATURELLE 
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clans les Crustacés qui ne sont pas pourvus d’oraancs 
respiratoires spéciaux , tels cjue les PLyllosomes et les 
Mysis, la j>eau est-elle seulement semi-cornée, tandis 
que dans les espèces dont l’apjiareil branchial est très- 
développé, comme les Crabes et les Écrerdsses , elle 
s’encroûte de matière calcaire et constitue un test 
d’une solidité remarc|uab1e qu’on peut comparer aux os 
des animaux supérieurs. 
Pour se former une idée exacte de la composition 
anatomique de ces téguinens, il faut les étudier d’a- 
bord à i’époquede la mue sur des individus qui sont sur 
le point de sc dépouiller de leur enveloppe extérieure. 
On voit alors c[ue la péau de ces animaux se compose de 
trois couches membraneuses principales. La plus pro- 
fonde ressemble aux tuniques séreuses des animaux 
supérieurs; dans certaines parties du corps, dans les 
membres par exemple , elle est à peine visible; mais 
autour des grandes cavités du tronc, elle constitue une 
membrane bien distincte et se continue sur tous les 
viscères de manière à foi’mer autour de chacun d'eux 
une gaine particulière, en même temps qu’elle leur 
fournit une enveloppe commune. La face interne de 
cette tunique mince et transparente est libre et lisse, 
mais sa face externe est au contraire unie à la couche 
tégumentaire moyenne. Cette dernière membrane est 
molle, plus ou moins spongieuse, en général assez 
épaisse et très-vasculaire ; sa surface est ordinaire- 
ment colorée et on pourrait la comparer au Chorion 
ou Derme. Enfin, la couche la plus externe est for- 
mée par une membrane mince , mais dense et con- 
sistante , qui ne présente pas de ramifications vascu- 
laires; elle enveloppe le corps de toute part et 
forme dans divers endroits des replis qui pénétrent 
