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HISTOIRE NATURELLE 
Enfin lorsqu’on fait liouillir dans une dissolution 
alcaline une cara[ acede Crabe préalablement dépouil- 
lée des sels dont sa substance était encroûtée , on voit 
qu’elle se compose de trois couches bien distinctes, 
dont la moyenne est de beaucoup la plus épaisse, et 
dont l’externe paraît contenir la majeure partie de la 
matière colorante. 
Le système tégumentaire des Crustacés constitue la 
charpente du corps de ces animaux et peut, ainsi 
que nous l’avons déjà dit, être regardé comme une 
espèce de squelette extérieur ; mais il n’est pas égale- 
ment dur et épais dans tous ses points et présente 
toujours une série de parties alternativement solides 
et flexibles. Il en est de même pour les Insectes, les 
Arachnides , etc. , et l’on comprend facilement la né- 
cessité de cette disposition au défaut de laquelle tout 
mouvement aurait été impossible. La dilféicnce entre 
ces parties molles et dures de la peau est en général 
très-grande, et les dernières forment toujours des 
pièces assez bien circonscrites qui sont unies entre 
elles soit par soudure , soit par l’intermédiaire d’une 
portion de peau qui a conservé sa rouplesse primi- 
tive. Leur étude semble au premier abord extrême- 
ment diüicile à cause de leur nombre et de leur diver- 
sité ; mais en la rendanlcomparative et en y appliquant 
les principes suivis par M. Audouin, dans l’examen 
difFérence de couleurs que nous .Tvons rcm.irqu(ie dans les Éripliies 
front épineux que nous avions observées sur les côtes delà Bretagne, 
et celles que nous avions recueillies dans la baie de Naples ; les pre- 
mières étaient toutes d’une teinte olivâtre , taudis que les dernières 
étaient d’une couleur tirant sur le rouge. En général, il y a aussi 
beaucoup de différence pour la vivacité des couleurs entre les Clo- 
portes qui vivent sur les toits et ceux qui habitent les caves. 
