Histoire naturelle 
carbonique , et le produit de la respiration est del’oxi- 
gène ; mais chez les animaux , comme chacun le sait , 
c’est l’inverse qui a lieu , et lorsqu’on prive ces êtres de 
l’influence vivifiante del’oxigène ils ne tardent pas à pé- 
rir. Cette absorption et cette exhalation ont d’abord leur 
siège dans toutes les parties du corps qui se trouvent 
en contact avec le fluide dans lequel l’animal vit ; 
mais, lorsf£u’on s’élève dans la série zoologique, on voit 
que la peau ne tarde pas à être plus ou moins com- 
plètement privée de ces fonctions , et cjue la respira- 
tion se concentre dans un appareil particulier dont la 
structure varie. 
Ce que nous venons de dire , en thèse générale, est 
entièrement applicable aux Crustacés en particulier. 
Le fluide cju’habitent ordinairement ces animaux 
pourrait faire croire, au premier abord, qu’ils étaient 
soustraient à l’influence de l’air, et que s’ils absorbent 
de l’oxigène, c’est en décomposant l’eau ambiant qu’ils 
se le procurent ; c’est elFectivement l’opinion que plu- 
sieurs savans se sont formés de la respiration des 
poissons et des autres animaux aquatiques ; mais des 
expériences précises ont prouvé que ces êtres ne 
sont pas soustraits à la loi générale, et que c'est en 
s’emparant de l’oxigène de l’air, tenu en dissolution 
dans l’eau, qu’ils pourvoient aux besoins delà res- 
piration (i). 
Chez un certain nombre de Crustacés , tels que 
les Pliyllosomes , les Cyclopes , etc., on ne voit au- 
cune partie du corps qui soit spécialement destinée 
(I) Voyez les recherches de MM. de llumboldt et Provençal, sur 
la respiration des poissons, dans les Mémoires de la société d’Ar- 
cueil, t. II. 
