HISTOIRE XATUREÈLE 
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inément colorée en noir, présente maintenant un 
aspect marbré, dépendant de la présence d’une cou- 
che blanchâtre qui est répandue sur elle, et qui n’est 
autre chose qu’une transformation de ce même germe. 
3". La membrane du jaune{i), qui enveloppe le jaune 
ainsi que le germe , et y adhère de toutes parts. Elle 
est parfaitement transparente , très-mince , mais pré- 
sente assez de consistance. 4'’- he chorion {'i) , tuni- 
que qui enveloppe la membrane du jaune, et est 
transparente comme elle, mais beaucou|i plus épaisse. 
5“, Le blanc (3) , liquide transparent et aqueux qui 
remplit l’espace que laissent entre eux la membrane 
du jaune et le derme. Il est peu abondant , et diminue 
progressivement , de manière que les deux membra- 
nes dont nous venons de parler finissent par se tou- 
cher. 6“. La membrane externe (4), qui enveloppe le 
derme, et qui sert à fixer les œufs aux fausses pâtes 
abdominales de la mère. Elle est peu épaisse, et sa 
surface est inégale. 
Afin de rendre plus méthodique la description des 
phénomènes nombreux et variés que l’œuf de l’Ecre- 
visse présente pendant son développement , M. Rathke 
y distingue cinq périodes. La première est celle com- 
prise entre la ponte de l’œuf et l’apparition des pre- 
mières traces d’organes spéciaux. 
Avant l’apparition de l’embryon, on observe à la 
surface de l’œuf plusieurs changemens très-remarqua- 
bles. Le premier de ces phénomènes consiste dans la 
(I) PI. 14 , fig. i,y. 
( 3 ) PI. i4, fig. I, h. 
(3) PI. i4, lig, I, C. 
( 4 ) PI. 14. lig. I, «• 
