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Vierter Abschnitt. 
Diese Gaumenleisten (Gaumenfalten) sind beim Neugeborenen in größerer Aus- 
dehnung und Entfaltung vorhanden und nehmen eine große Fläche des harten 
Gaumens ein. Später erfahren sie eine Eiickbildung, und im höheren Alter können 
sie vollständig verschwinden, so dass dann die ganze Gaumenfläche glatt erscheint. 
Bei den meisten Säugethleren sind es sehr charakteristische Bildungen, mit derbem 
Epithel bekleidet und von bedeutendem Umfange, längs der Oberfläche des harten Gaumens 
in zwei Querreihen angeordnet. Sie stehen im Dienste der Nahrungsaufnahme und 
scheinen auf die Zerkleinerung oder doch die Bewältigung der Nahrung zu wirken, wobei 
auch der Zunge eine active Rolle zukommt. Beim Menschen sind sie rudimentäre 
Organe geworden. 
Fig. 3tS. 
Am vorderen Ende der Eaphe befindet sich eine papillenartige Vorragimg 
in verschiedenartigen Verhältnissen; zuweilen trägt sie die Mündung eines blind- 
geendigten kurzen Canals, der das Eudiment eines bei 
Säugethieren bestehenden, den Gaumen durchsetzenden 
Canalis naso-pulatinus (C. incisivus) vorstellt. Bei Säuge- 
thieren bildet dieser aufwärts paarige Canal den Stenson- 
schen Gang, der in der Nasenhöhle ausmündet und ein am 
Boden derselben, beiderseits an der Scheidewand liegendes 
Sinnesorgan, das Jacobson’ sehe*) Organ, mit dem Cavum 
oris in Verbindung setzt. 
Drei Papillen von dem Lip- 
penrande mit Blutgefäßen. 
Nach Toldt. 
Fig. 349. 
Für den Bau der Schleimhaut der Mundhöhle ist eine 
sehr verschiedenartige Entfaltung ihrer Pa^nlhn zu bemerken. 
Diese sind am stärksten am Lippenrande, wo sie ein reicheres 
Netz von Blutgefäßen führen (Fig. 348). Nach innen zu 
werden sie kleiner, nur am vorderen Theile des harten 
Gaumens und nahe am Zahnfleischrande sind sie wieder an- 
sehnlicher, führen jedoch nur einfache Capillarschlingeu. 
Die Dicke der Schleimhaut ist in den einzelnen Gegen- 
den der Mundhöhle sehr verschieden, bedeutend ist sie am 
harten Gaumen, auch am Zahnfleisch. Die Submucosa bildet 
meist keine gesonderte Schichte, selbständiger ist 
sie an der Wangenschleimhaut. An den Lippen wie 
am w'eichen Gaumen steht sie mit der Muskulatur 
dieser Theile in engerer Verbindung, indem Bündel 
nnd Züge jener Muskulatur in sie eintreten und sich 
in ihr auflösen. 
Das Epithel der Mundschleimhaut ist allgemein 
ein mehrfach geschichtetes Plattenepithel, dessen 
Elemente auch in den obersten Schichten noch mit 
je einem Kern versehen sind (Fig. 349). 
Über den Canalis naso-palatinus bestehen differente 
Angaben, die sich größtentheils auf Strecken eines 
Weges beziehen, der zwischen dem Boden der Nasen- 
höhle und dem Dache der Mundhöhle bestehen soll, und für den der Canalis incisivus 
des Oberkiefers (I. S. 231) die knöcherne Wand bildet. Ein solcher Canal ist beim 
Drei Epitlielzellen der Mundschleim- 
liaut. Stark vergrößert. 
*) L. L. Jacobson, geb. 1783 zu Kopenhagen, Arzt und Naturforscher, i 1843. 
