Organische Materie und Wasser. 7 
Y^””|4‘®,®'neralisclien Elemente mir als Elemente in clio Bildung 
'^i’ischen Materie eingingen, nicht der Fall seyn könnte, 
c’ 1 ^Dichtigkeit, woraus die dem Blute zufällig beigemischten 
‘ D im Harne wieder sich fibsetzen. 4. Kochsalz lässt sich, wie 
p. ~®^HiETn bemerkt, aus dem festen thierischen Stoffe auswaschen. 
^ysiol, 1. 29. 5. Der Zustand der phosphorsauren Kalkerde in 
^Dn Knochen. Denn es ist, wie E. H. Webeh zeigt, gewiss, dass 
Df phosphorsanre Kalk nicht als Phosphor, Sauerstoff und Cal- 
cium in den Knochen enthalten ist, sondern dass der phosphor- 
^ure Kalk als binäre Verbindung wieder mit dem Knorpel der 
Knochen verbunden, oder vielleicht nur heigeincngt ist. Diess 
beweist die Färherröthe, ruhia tiiictorum, die eine grosse Ver- 
wandtschaft zum phosphorsauren Kalk, aber nicht zur Kalkerde 
oder zum Calcium hat, und die von den Knochen eines lebenden 
Thieres, das man ,nlt Färherröthe füttert, aus dem Blute bei der 
Ernährung angezogen ivird. Anderseits zersetzen mehrere Säu- 
ren die in den Knochen enthaltenen Kalksalze und ziehen sie 
aus, ohne die Form des Knorpels zu verwandeln und ihn zu zer- 
setzen. Weber 1. c. p. .318. 340. 
Sieht man auf die Reste der thierischen Thelle, und sieht 
man ah von dem, ivas in einzelnen Fällen Educt oder Product 
der chemischen Analyse seyn kann, so kann man mit E. H. We- 
BEr zwei Reihen binärer Verbindungen im thierischen und beson- 
ders menschlichen Körper annehmen, nämlich: 
1) binär zusammengesetzte Materien aus mineralischen Bestand- 
theilen, wie phosphorsaures Natron, phosphorsaurer Kalk, phos- 
phorsaure Magnesia, kohlensaures Natron, kohlensaurer Kalk, salz- 
saures Kali, salzsaures Natron, Fluorcalcium, Kieselerde, Man- 
ganoxyd, Eisenoxyd, Natron; 
2) binär zusammengesetzte Materien aus zumTheil organischen, 
‘Picil unorganischen Bestandtheilen. Hierher wäre das Ei- 
weiss im Blute zu rechnen, wo es eine Verbindung mit Natron 
bilden soll, Albuminat von Natron. Auch die milchsauren Salze, 
milchsaurcs Kali, Natron wären hierher zu rechnen. 
Wir gehen nun zur Betrachtung der einfachsten Formen über, 
in welchen die organische Materie erscheint. Sie sind folgende: 
1) die organische Materie Ist in vielen Säften In einem voll- 
kommen aufgelösten Zustande; sie zeigt bei microscoplschen Un- 
tersuchungen keine sichtbaren Molecüle. So enthält das Blutwas- 
^ Thierstoff im aufgelösten Zustande, der sich erst durch die 
j irkung der galvanischen Säule, oder durch Erhitzung und an- 
j ^e chemische Einflüsse zu Kügelchen bildet. In demselben 
iistan^lg befindet sich ein Theil der thierischen Materie in der 
y*iiphe der Lymphgefässc. 
1 Die lebenden festen Theilc befinden sich in einem nur 
DEganischen Wesen eigenen Zustande der Aufweichung. Das 
asser theilt ihnen die Eigenschaft der Ausdehnbarkeit, Biegsam- 
ohne dass man sie nass nennen kann und ohne dass sie 
Mdere durch Mittheilung dieses Wassers benetzen können. Diess 
Wasser beträgt nach Bkrzelius bis J ihres Gewichtes. Es scheint 
ihnen, -wie Berzelius bemerkt, nicht durch chemische Verwandt- 
