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Prolegomena. 1, Organische Materie. 
Ammonium 
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kolileusaures Ammonium. 
Unterscliied der organisclien und unorganlsclien Körper betrifft 
also die Zalil der in sie eingebenden Elemente. Nicht alle Ele- 
mente gehen in die Zusammensetzung der organischen Körper 
ein, mehrere sind für das Leben derselben schädlich. Der zweite 
Unterschied betrifft die Art der Comhination. Die Verschieden- 
heit der unorganischen und organischen Materie beruht höchst 
■wahrscheinlich in folgender zuerst >»00 Foubcroy und Berzelius 
dargestellten Eigenthümlichkeit : 
1) In der unorganischen Natur gieht es nur binäre Verbin- 
dungen, indem zwei einfache Stoffe sich unter sich -vei-binden, 
oder diese binäre Verbindung wieder mit einem andern Stoffe 
oder einer andern binären Verbindung sich vereinigt. Die Koh- 
lensäure ist eine binäre Verbindung von Kohlenstoff und Sauer- 
stoff, das Ammonium eine binäre Verbindung von Stickstoff und 
Wasserstoff; Kohlensäure und Ammonlilm verbinden sich zu koh- 
lensaurem Ammonium. 
KohZL} 
Wasserstoff! 
Stickstoff J 
Eine unmittelbare Verbindung von 3, 4, oder mehreren Stof- 
fen unter einander, wo alle Bestaudtheile gleich mit einander ver- 
bunden sind, scheint nur unter dem Einflüsse des thierischen 
oder pflanzlichen Lebens oder der organischen Kräfte möglich. 
So entsteht aus denselben Elementen Sauersloflj Kohlenstoff, Was- 
serstoff, Stickstoff, welche durch binäre Verbindung kohlensaui-es 
Ammonimn bilden, unter dem Einflüsse des organisclien Lebens 
organische Materie. Diese Verbindungen nennt man nach der 
Zahl der zugleich gebundenen Elemente ternäre und ijualerniwe.. 
So sind Pflanzenschleim, Zucker, Stärkmehl, Fett, ternäre Ver- 
bindungen von Kohlenstoff, Sauerstoff und Wasserstoff. Quater- 
näre Verbindungen sind der Kleber, der Eiweissstoff, der Faser-i 
Stoff, der thierische Schleim, der Käsestoff, sie enthalten als vier- 
ten Bestandthell noch Stickstoff. Alle chemischen Verbindungen 
der unbelebten Natur sind binäre in erster 2. 3. 4. Ordnung, 
nämlich entweder einfach binäre Verbindungen aus zwei Elemen- 
ten oder Verbindungen eines Elementes mit einer binären Ver- 
bindung, oder binäre Verbindungen von binären Verbindungen 
der Elemente. Diese Theorie der Zusammensetzung der organi- 
schen Körper aus ternären und quaternären Zusammensetzungen 
ist zwar in neuerer Zeit, besonders in Beziehung auf einige Pro- 
ducte aus organischen Körpern, wie Weingeist u. a. , in Zweifel 
gezogen, hat aber immer noch namentlich in Beziehung auf die 
höheren organischen Verbindungen, wie sie in den Pflanzen und 
Thieren selbst verkommen, als Eiweiss, Faserstoff u. a. eine grös- 
sere Wahrscheinlichkeit. Die Art der Verbindung der Elemente 
ist jedenfalls in den organischen Körpern so eigenthümlich und 
durch so eigenthümliche Kräfte bewirkt, dass die Chemie zwar 
organische Verbindungen aufzulösen, aber keine zu bilden vermag. 
Beraed, Proust, Doebereiker, HAXCHExr glauben zwar organische 
Verbindungen künstlicherzeugt zu haben; allein diese haben sich 
