122 I, Buch, Von den organ. Saften etc. I. Ahschn. Vom Blut. 
Auswaschen des rothen Goagulums. In diesem Zustande ist der 
Faserstoff specifisch schwerer als Wasser, als Bhitwasser und als 
das mit Blutkörperchen versetzte Blutwasser von geschlagenem 
Blute; in allen diesen sinkt der Faserstoff unter, wenn er von 
anklebenden Luftbläschen befreit ist. Die weitere Bescbreibun.!^ 
ist nach Bebzelius. Der geronnene und ausgewaschene Faserstofl 
ist weiss, durch Trocknen wird er gel])lich, hart und spröde, 
nicht durchscheinend, und verliert | vom Gewicht. Von Was- 
ser weicht er wieder auf, ohne sich aufzulösen. Er besitzt we- 
der besondern Geruch noch Geschmack. Bei dem Wärmegrade, 
wo er zersetzt wird, schmilzt er, bläht sich auf, entzündet sich 
und hinterlässt eine glänzende Kohle, wie andere Körper, welche 
Stickstoff enthalten. Die Kohle verbrennt zu einer grauweissen 
zusammengebackenen, halbgcschmolzenen Asche, die ^ Procent 
vom Gewicht des trocknen Faserstoffes ausmacht. Diese Asche 
ist weder sauer noch alcalisch, hinterlässt nach dem Auflösen in 
Salzsäure Spuren von Kieselerde, und besteht hauptsächlich aus 
phosphorsaurer Kalkerde, etwas phosphorsaurer Talkerde und ei- 
ner sehr unbedeutenden Spur von Eisen. Vor dem Vei'brennen 
lassen sich die Bestandtheile der Asche nicht durch Säuren aus- 
ziehen, und scheinen daher zu der chemischen Zusammensetzung 
des Faserstoffes gehört zu haben. Im geronnenen Zustande ist 
der Faserstoff sowohl in kaltem als in warmem Wasser unlöslich, 
aber bei lange fortgesetztem Kochen mit Wasser verändert sich 
seine Zusammensetzung, er schrumpft zusammen, erhärtet und 
zerfällt zuletzt bei dem geringsten Druck. Es entwickelt sich 
hierbei kein Gas, aber die Flüssigkeit wird unklar und enthält 
nun eine aus den Bestandtheilen des Faserstoffes neiigebildete 
Substanz aufgelöst. Diese Auflösung hat keine Aehnlichkeit mit 
einer Lelmauflösung. Bebzelius Thierchemie, p. .35. .36. Faser- 
stoff, geronnenes Ei weiss, Käsestoff und Blutroth haben übrigens 
gemein, dass aus ilineii durch Kochen in Wasser kein Leim aus- 
gezogen werden kann. Der Faserstoff mit einigen anderen Stoffen 
(nicht Eiweiss) hat auch das Eigenthümllche, durch blosse Be- 
rührung das Wasserstoffsuperoxyd zu zersetzen und mit Entwicke- 
lung von Oxygen Wasser zu bilden, ohne dass sich der Faser- 
stoff verändert. Bei grösseren Mengen von Faserstoff entwickelt 
sich dabei Wärme. Zu Säuren und Alcallen verhält sich Faser- 
stoff so, dass er bald die Bolle einer Basis, bald die einer Säure 
oder wenigstens eines electronegativen Körpers spielen kann. Mit 
concentrirten Säuren quillt er auf, gelatinirt, wird durchsichtig 
und stellt einen sauren Körper dar, durch verdünnte Säuren 
schrumpft der Faserstoff zusammen zu einer neutralen Verbindung 
von Säure mit Faserstoff. Die saure Verbindung mit den Mine- 
ralsäuren ist im Wasser unauflöslich, die neutrale auflöslich, da- 
gegen sind die saure und die neutrale Verbindung des Faserstof- 
fes mit Essigsäure beide im Wasser auflöslicb. Cyaneiseiikaliuto 
bringt in der essigsauren Auflösung einen Niederschlag hervoO 
was für den Faserstoff cluiracteristisch ist, da diess bei Zellge- 
webe, Sehnengewebe, elastischem Gewebe der mittlern Arterien- 
haut nicht der Fall ist. Diese Verhältnisse zu den Säuren sind 
