128 I. Buch. Von den organ. Säften etc. I. Ahschn. Vom Blut. 
sicli indess, oL überhaupt der Leim niclit erst durch, eine vom 
Rochen bewirkte Zersebtung entstellt. Leim wird ans den ge- 
nannten Theilen durch kochendes Wasser dargestellt, er ist io 
Weingeist und kaltem Wasser unauflöslich, was ihn vom Osma- | 
zom unterscheidet, er gelatinirt heim Erkalten noch in der 150- ! 
fachen Menge Wasser, so dass in der Gallerte der Lelm mit 
Wasser gebunden ist, und löst sich durch kochendes Wasser 
wieder auf, was ihm von Faserstoif und Eiweiss unterscheidet. 
Er ist in Säuren . und Alcallen allmählig löslich , von Gerhestofl 
und von Chlor wird er niedergeschlagen. E. H, Weser hat die 
Gründe zusammengestellt, welche es wahrscheinlich machen, dass 
Leim 'slch durch Zersetzung der thierischen Materien hildet, eine 
Meinung, welche Prochaska, Berzeiutis und Ficikiis theilen. Am 
meisten spricht hiefür, dass nach Berthqllet Fleisch, welches 
heim Rochen keinen Leim mehr gab, durch Faulen, in gesperr- 
ter Luft mit Rohlens'äureentwickelung. die Fähigkeit erlangt, iwio- 
der I>eim zu liefern. Vergl. Wienuolt, Meck.. A. 1, p. 206* 
Berz. Thierch. p. 661. . ; 
. Jff. Cupiiel. Analyse des Blute, s. durph die galvaniscEß 
, u , ■ . Säule. 
(Math ‘eigenen Beobachtungen. POCGEB. jfn«. 1832. 8.) 
Dutrochet hat ingeniöse Versuche üjjer das Verhalten thje- 
rlsglmr Substanzen gegen die galvanische Säule gemacht. ^Ann. d. 
sp ., X ^ l . Fhob,iep,’s Kot . N. 715.) Er glaulste auch durch 
t^tühiooismus aus Eiweiss Muskelfasern zu liilden, und behauptetet 
das? die Blutkörperchen elpctrische Pla^eopoare seyen, wovo» 
des'' Rcrn electronegativ, , die, Schale eJl^ctroposltiv spy. , 
Wird ein Tropfen von einer wässrigen Auflösung von Eidot- 
ter (worin sehr kleine mikroskopische Rügclchpn suspendirt sind) 
galvanisirt, so bemerkt man bald die von Dutrochet, zuerst be- 
obachteten Wellen. Die vom Rupferpol -pder negativen Pol aus- 
gehende Weile^ worin sich das Alcali der/zepsetzenden ,^alze an- 
häuft,, ist durchsichtig, wegen; Auflösung defj Eiweisses dnrgh da^ 
Alcali. Die vom positiven oder Zinkpol au^ehende Welle, v/O" 
ript sich die Säpre , sammelt ist undurchsiehtig und weissiieh, be- 
sonders, im Umfange der .Welle. Beide. Wellen streben cinau- 
dep zn, und in der .BerüJ^rungslinic entsteht plötzlich ,ein line»' 
res Gerinnsel, welches, ganz die Form;, der Berührungslinip, ui'd i 
zuweilen, wie dep B.and der Wellen im , Act der Beriihrnng, g®' ' 
kräuselt list. . Die Berührung der bgiden; Wellen geschieht, 
einer, lebhaften Eevypgupg in d.er Bwühpungslinie,^ worauf dt^ 
Ah,«?t?P"§ des , (iermifsel? folgt; siohald aber. die. Ähseizung 
.Sescliehen ish. ist anesi:rubig, und an den»: P*' 1 
rinusel laii öjwals die geringste Spur yon Bewegung zu bemeU | 
kpp. Es Isf daher nnbegreillicb, wje ein , Beobachter lerst^** 
Ranges, wie Dutrochet, jenes Eiwehsgerinnscl fiir eine d'uT^ 
Blectricität erzeugfe eontractUe Muskelfaser ausgeben konnte. ^ 
ist nichts als geronnenes Eiweiss. Dieses Gerinnsel hat überdies*» j 
