4. Von den Verdauungssäften. Pankreassaft. 
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^ändene Oelsäure denkt er sich in einer Verbindung niit die- 
sem alkalischen Stoffe. Das von Säuren hervorgehrachte Coa- 
Sulura hält er nicht für Eiweiss, sondern für einen Nieder- 
jenes Stoffes. Diesen Stoff glavihte er so darstellen zu 
gönnen, dass er durch Essigsäure einen Niederschlag der Galle 
die Essigsiiure durch Ammoiiiuin iieutralisirtej und das 
cssiggaure Ammonium durch Destillation his zum Trocknen ah- 
®chled. Das braune bittere Residuum war nun ira Wasser, Es- 
und Weingeist löslich, und gab alkalische Anzeigen gegen ge- 
^othetes Laemuspapier ; längere Zeit der Luft ausgcsetzt, -rcrlor 
"liese Materie ihre Alkalescenz und war weder im Wasser, Essig, 
Uoch Weingeist ganz löslich. Offenbar war diese Materm ein 
^ainenge mit Gallenhlasenschleim, Avelcher nach BERZEuiur von 
^^sigsäure aus der Galle gefällt wird. Nach dem Niederschlage der 
^'‘lle durch Essigsäure hieibt, wie Schultz seihst bemerkt, noch 
®‘he hitterschmeckende oder hiltersüsslich schmeckende Materie 
der Auflösung zurück. Wie mit der Annahme eines Alkaloi- 
in der Galle die Existenz eines krj'stallinischen Gallenstofles 
•'i der ganz neutralen Galle mehrerer Cyprinusarten, den Gme- 
'■'» fand, vereinbar ist, kann ich mir nicht vorstellen. Ueber- 
*^äupt dürfte die Untersuchung dieses krystallinischen von K.ali 
fällbaren, von W^eingeist und W^asser auflöslichen Gallenstoffs 
^*'uchtharer als alle bisherigen Untersuchungen über die Galle 
^erden, und unsere Ansichten über die Zusammensetzung der Galle 
"ei den höheren Thieren noch bedeutend reformiren. Da sich 
dieser Stoff auch in der Schlangengalle zeigt, so dürfte er leicht 
"‘öe allgemeinere Erscheimmg und in manchen Gallenarten, in 
^enen man ihn nicht findet, auf irgend eine Weise verhüllt seyn. 
per von Gmelin entdeckte krystallinische Stoff ist Ins jetzt nicht 
aller Fischgalle gefunden, sondern nur einigen, nicht einmal 
®llen Cyprinusarten, nämlich Cyprinus leuciscus, alhurnus und 
"^rbus, nicht dem Karpfen eigen. 
Succiis pancreaticus. Ausser Grakt’s BeoLaclitinig (Fro- 
^'Ep’s JVo/izen. 11. 182.), dass bei Loligo sagittata eine dem 
Pancreas analoge Drüse vorhanden ist, nämlich zwei hellrothc, 
Se'appte mit dem Gallengang verbundene Drüsen, kennt man das 
P^ucreas nicht hei den Wirbellosen. Selbst unter den Fischen 
es nicht allgemein, hei vielen derselben fehlt es, hei anderen 
'*«d Blinddärme in verschiedener Anzahl und Ordnung an seiner 
1 *^^lle, Appendices pyloricae. Bei dem Stockfisch und Schellfisch 
If^hfen sich diese und beginnen sich zu theilen, liei Polyodon 
stellen sie einen in Abschnitte äusserlich gctlicilLen Sack ' 
beim Thunfisch sind sie sehr verzweigt und bilden eine un- 
|eöeure Anzahl Büschel blind endigender Röhrchen, heim Schwerin 
endigen did Zweige des grossen Ausführungsganges nnt 
"'tiem Bündel kiu-zer zahlreicher Blinddärmclien, während eine 
piueinsame Haut das Ganze umhüllt. Beim Stör endlich ist tue 
^®h*e Masse scheinbar parenchymatös, und besteht aus einem 
"uwammigen Gewebe von kleinen und grösseren Zellen, und bei 
' Haycn und Rochen giebt es ein dichteres Gewebe des 1 an- 
'^eas wie bei den hohem Thieren. Siehe das Nähcie in dem 
