Schleim. Reifen S5ecfd}iebcnl)cit ». ungevonnenem Giweij?. 93 
t'cim ÄodKU tiuv Uuiafmn imli biird) J)iiijU 9 efehtc 0diimt iiiematiJ flmimt. Sor« 
tan, 23 Dito d’), öaltat mit ^»attdict^) glaubten ten ©djleini and) tm 
33Iutc uut in nieftvcvcu, iti >^ü()feu K* *fiinMid)cu _ (ylu|« 
ugteitcn aiyiittcffen. QtUein 23erjc[iu»^) l)ab d)n metcr tm ®lute nod) '«bi'-’' 
fen SlülTigt'eitcn gefüllten, mit gej'eigt, tafi eine tl)ieinfd)C, in jJaiTer nnt vjßctn» 
geifl augötlidie 0ittftanj (S'fmäicm), tie mit nnldifaiu'cu ©ayen terbiintcn l_et, 
megen il)i'cs> fdileimigen 2lnfcl)cnS unt Unfäliigfeit tu gerinnen, falidnid) für 
©ciilcim angefeben lurrtcn fei, ta tudi tev ©dilciiu in 2öeiiigei(l iinaiincslid) fei. 
S)cr <Sd)(cim fielet bem ungeronneneu jloffe junßcffjl, 
unb ijt nad) Sic bemann imb ©melin ein mobificirtcr ©meipoff. 
© unterfdfcibct fii^ üon if)m baburci), bap er in ber SBnrme üon 60*^ 
bis 80° 9{. nicht gerinnt, meniger aufloSIidf, unb nach ©erjcltuS 
nur jcrtheilbar in SSaffer ijt, unb bajj ihn SBeingeift auS bem SBaffer 
niebcrfdhtägt, ber 5RicberfchIag aber, menn er ouSgemafchen roorben, feine 
»orige 3ettl)cUbarfeit in SBoffer micber erf)«tt, flott ber burd; SBeingeift 
niebergefd)lagcnc geronnene ßimcispoff auih nad) ber @ntfernimg beS 
SBeingeiflcS unonfloSlid) im SBaffer bleibt. 91nd; S3 oflo d foll ber i©d}teint 
»om afienben faläfauren Sluedfilber nid)t niebergefd)(agen merben. SS o n 
bem Seime unterfdjeibet er fidb buri^ bie Unfähigkeit, ftef) beim ©fafs 
ten bcS SBafferS, in bem er reidjlidb äertheilt ifi, in eine jitternbe ©al^ 
terte ju ocntmnbetn, unb burd) feine geringe SCuflbStidifeit in marmem 
ober fattem SBaffer. SB o ft o cf hott baS efftgfaure SBfet (sous acetate 
de idomU), boS tl)n nuS bem SBaffer reict)(id) nieberfchtägt , für ein 
SOJittel, ihn »om ©mei^ ju unterfcheiben ; ober biefeS fi^lagt aud) bett 
©roeipftoff nicber. ©bemalt foh «lan ben ©erbeftoff für ein SKittef, bie 
©alterte »on 0chtcim unb Gimei^ ä» unterfcheiben, an; allein ber ©ers 
beftoff »erbidhtet, nach SreoironuS“’') , auef) haS ©itneif, unb fchlagt, 
nad) ^reboft unb Serotjer^), ben (3d)leim reidilich auS feiner 3tufl6s 
fung in SBaffer nieber. gourcrot) unb SSauguelin®) irrten fiih, wenn 
fie glaubten, baff ber Schleim burch feine SSerbinbung mit Säuren fehr 
aufloSlidh in SBaffer würbe, unb bo^ ihn biefe Gigenfchaft »or onbern 
ähnliiihen Subflanjen auSjeidine. SSielmehr rerhätt eS ftd) umgefehrt. Ser 
©i^leim ifi weniger in Säuren aufIbSlid) olS ber Giweißftoff, ber Safer* 
floff unb ber Seim. SSerjeliuS^) hat gejeigt, bo^ ber Stofenfchleim jwar 
aufloSlii^ in »erbunnter Schwefel* unb Salpeterfäure fei, fid) aber fclbfl 
in ber Sicbehihe nicht in Gffigfäure aufloft, fonbern barin erhärtet, 
Gbenberfelbe fonb, ba^ Gfftgfäure ben Sddeim ber ©oüe nieberfchloge. 
Siebemann unb ©metin») fanben ben Sdfleim be§ S5unnbarm§ 
1) Gchlens Journal der Cliemie. B. IV. p. 554. 
*) Scherers Journal. B, VI. p. 289. 
Bcrzeltus, üeljersicUt der Foitscliritte etc. ji. 45* 
G. R. Treviranusy Biologie. B. IV. p. 555. 
®) Prevost et Leroyer, in Ferru&sac’s Euilulin des Sciences medic. 1826- Jan. 
Gehlcns Journal d. Chemie. ISOS. B. YII. p. 513* [l'* 
0 Rerzetius, ebendas, p. 52 — 54 . 
PicderndTin und Otnehvy die Verdauung. B, I. p. 44. 232- 333* 
