Sehen wir zunächst von dem Eckernförder Fang, welcher besonders besprochen werden muss, ab, so 
zeigt sich, dass durchstchcnd der Buttfang nur vom Mai bis zum September betrieben wird. Dies hängt nicht 
von den Wanderungen des Thieres ab, welche ja, wie die Berichte von Sylt lehrten, unzweifelhaft stattfinden, 
denn in der Ostsee können immer Butt gefangen werden; es hängt ab von der Güte und dem Preis der Thiere 
und theilvvcise wohl von dem Mangel an anderweiter Beschäftigung der Fischer. 
Der Fang in Lohme kann dabei kaum mitgerechnet werden, da dort im Juli die Fischerei aufhört und 
man daher den Buttfang wenig betreibt. Die Maxima fallen in den übrigen Stationen auf Juni und Juli, 
ausnahmsweise auf den September. 
Fs scheint, dass die Butt in der Ostsee auf sandigem Grunde fast überall nicht nur an den Küsten, 
sondern auch mitten im Becken zu treffen sind, da sie aber fortwährend ihre Standorte etwas wechseln, liegt 
die Schwierigkeit des Fanges darin, ihnen gehörig zu folgen. Dementsprechend findet sich, dass die Fänge 
des Bootes pro Tag und für die einzelnen Stationen sehr stark variiren , und zwar in einer Weise, die ich z. Z. 
kaum anders zu erklären wusste, als aus solchen kleinen Wanderungen der Thiere. In der Hauptfangzeit ist 
als Minimum Cranz im August mit 52 Stück für den Boottag, als Maximum Bommelsvitte im Juni mit 
1006 Stück verzeichnet. Ziemlich durchstehend gut scheint der Fang vor Dievenow zu sein. Dabei kommt 
es fast gar nicht vor, dass der Buttfang, soweit es Schollen und Flunder betrifft, aus Mangel an Fischen ganz 
missglückte, dagegen ist der höchste Tagesfang eines Boots, den ich verzeichnet finde: 2500 Stück, also nicht 
sehr bedeutend. 
Während in den bisher besprochenen Stationen mit verschiedenen Arten von Zug- und Schleppnetzen 
gefischt wird, ist der Betrieb in Eckernförde (wahrscheinlich auch in Kiel und Neustadt) ein weit gross- 
artigerer. Eckernförde allein fischt in mittlerer Jahressumme 2,374,000 Butt, die anderen Stationen zusammen 
1,726,000 Stück. 
Es knüpft sich an die Eckernförder Fischerei die Frage, ob die Butt durch die Fischerei ausgerottet 
werden oder nicht, eine Frage, die, abgesehen von ihrer praktischen Wichtigkeit, theoretisches Interesse hat; 
denn während man sonst nur dann glaubt, eine Abnahme der Fischerei fürchten zu müssen, wo durch ent- 
sprechende Einrichtungen die Züge der laichenden Fische gefangen werden, liegt hier eine Art von 
Ueberfischung vor, die mit dem Laichen und den Zügen der Thiere wenig zu thun hat. 
Die Ansicht der Fischer und Sachverständigen, dass der Butt abnehme, ist eine übereinstimmende und 
feste. Die schönen Goldbutt, früher massenhaft in den Buchten von Kiel und Eckernförde, seien dort ganz 
verschwunden, die Butt seien selten, der Preis enorm gestiegen, daran sei die Winterfischerei schuld, man möge 
fragen, welchen Fischer man wolle, gewinne man sein Vertrauen, so sage er, wovon alle überzeugt seien, die 
Winterfischerei, wo der Butt, weil er laiche — wie jeder laichende Fisch — am leichtesten zu bekommen sei, 
ruinire den Bestand. Ich schrieb an unseren Beobachter, die Jahressummen des Buttfanges zeigten keine 
Abnahmen der Thiere an, jedoch auch er erklärte: Goldbutt werden doch weniger. Früher gute Fischerei 
mit kleinen Böten und wenig Netzen in der Föhrde bis Bockniss (äussere Mündung der Föhrde), jetzt ist bis 
dahin nichts zu fischen. Dagegen fahren jetzt 20 grosse Böte mit ä 100 Stück Buttnetzen aus, aber bis 
nach Arroe und Hohewacht und auch dort nehmen sie ab: Millionen werden im Winter in der Laichzeit zerstört 
Füge ich hinzu, dass unsere Hausfrauen in diesem Sommer kaum im Stande sind, Butt von einiger 
Grösse auf den Tisch zu setzen, so ist an der gegenwärtigen Abnahme der Butt vernünftiger Weise nicht 
zu zweifeln. 
Will man aber in etwas exacterer Weise über die Zustände Rechenschaft geben, so zeigt sich, dass es 
schwer ist, eine Ueberfischung zu constatiren. Ich habe mich bemüht, mich durch den Augenschein von den 
Verhältnissen zu überzeugen und muss deshalb in meinem Bericht etwas weiter ausholen. 
Im Herbst 1875 war ich in Eckernförde. Hier fiel die grosse Anzahl junger I bis 2 Zoll langer Butt, 
welche den Strand bevölkerten, auf. Ueberall, wo man an den Wasserrand herantrat, jagte man diese Thierchen 
auf, es war nicht schwer, mit der Hand einige zu fangen, denn so rasch und geschickt auch das einzelne Thier 
sich zu bergen versteht, unter vielen Griffen, die fehlgehen, glückt vielleicht der 40 tc und daher, weil Thiere 
genug am Ufer lagen, konnte man sie mit der Hand greifen. Es war kein Zweifel, dass junge Butt reichlich 
waren und zwar so reichlich, dass kaum mehr erwartet werden konnten. 
Ich ging dann mit einem der schönen Fischerboote (Quasen) hinaus, um den Fang mitzumachen. Die 
Tour nahm 20 Stunden in Anspruch, da wir 2 bis 3 deutsche Meilen aus der I'örde hinaus mussten. Manche 
Netze standen noch eine halbe Meile weiter, d. h. auf halbem Wege bis nach Langeland. Am Tage vorher 
war Sturm gewesen, das Netz hatte demnach 2 X 2 4 Stunden gestanden und da viele Algen hineingetrieben 
waren, war der Fang weniger reichlich. Die circa 100 Buttnetze werden mit einander verbunden und das 
ganze an beiden Enden verankert. So entsteht eine Netzwand am Grunde des Wassers von 1 / 2 — :! /.i deutschen 
Meilen Länge, die Fische vermögen nicht, namentlich bei Nacht, diese Wand zu erkennen, laufen in die 
Maschen und gerathen fest. In diesem Netz fanden sich Dorsch, Flunder, Platen (Platessa limanda) und 
Schollen (Goldbutt). Der Zustand dieser Thiere war durchaus verschieden. Die Dorsch waren alle todt, die 
