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Zur Vergleichung dieses Ertrages, mit dem Ertrag des Landes eignet sich wohl am Besten die Gewichts- 
vergleichung, und zwar möchte ich zunächst den Ertrag der Karpfenzucht herbeiziehen, welcher bekanntlich gut lohnt. 
Dr. WlTTMAACK 1 ) gicbt an, dass auf dem Gute Hagen bei Kiel der Ertrag eines 80 Hectaren grossen 
Teiches alle 6 Jahr (der Teich ist 3 Jahr unter Wasser und 3 Jahr unter dem Pflug) circa 300 Zuber a 70 Kilo- 
gramm, also 21,000 Kilo sei. Zugleich erfahren wir aus einem Beispiel aus dem Kirchspiel Sülfeld (Schleswig), 
dass 10 Zuber Saatgut 80 Zuber Karpfen-Ertrag geben. Ferner theilt K. MöBIUS 2 ) mit, dass der 80 Hektar 
grosse Karpfenteich auf dem Gute Hagen nicht mehr als 40,000 Pfd. Speisekarpfen habe bringen wollen, als 
man ihm einmal mehr wie die gewöhnliche Menge von 30,000 einjährigen Karpfen (Saatgut) zugesetzt habe. 
Die Berechnung ist demnach einfach. 1 / g des Ertrages ist als Saatgut eingesetzt worden 1 / 8 von 42000 sind 
5250. Die 80 Hectaren haben also in 3 Jahren gebracht 42000—5250 = 36750 Pfd. Karpfen in 3 Jahren oder 
in einem Jahr 12,250 Pfd., demnach brachte eine Hectare - = 153 Pfund Fleisch pro Jahr. 
oO 
Die Berechnung des Fleischertrages * auf anderem Wege ist weniger gut und klar. Nach VlEBAHN 
(L. c. Bd. II. S. 949) würden 100 Centner Heu gleich 40 Scheffel Roggenwerth sein und (Bd. III. S. 205) 
1 Centner Heu (gleich 45 Pfd. Roggenwerth), 3 bis 5 Pfd. Fleisch geben. Es wird (Bd. II. 1864) der Scheffel 
Roggen zu 80 Pfd. Gewicht angegeben, und obgleich diese Zahl nicht mit der zuerstangegebenen übereinstimmt 3 ), 
müssen wir sie doch für die richtige halten. Bd. II. S. 947 wird für Alt-Preussen als Totalertrag von Acker- 
und Grasland 6 Scheffel Roggenwerth für den Morgen berechnet. 1 Morgen ist gleich 0,2553 Plectare, wir 
erhalten demnach pro Hectar 23,5 Scheffel oder, mit 80 multiplicirt, 1,880 Pfund Roggenwerth. Wenn also 
45 Pfund Roggen 4 Pfund Fleisch produciren, so werden 1880 Pfund 167 Pfund Fleisch geben. 
Die Hectare Karpfenteich giebt demnach 153 Pfund 
» » Feld » :> 167 » 
See vor Eckernförde » » 31,4 » 
» » » » Heia » » 63.3 » 
Die Zahl für den Karpfenteich ist deshalb richtiger, weil die Zahl für Rindfleisch nicht das Areal an 
Waldungen und Oedland mit in Rechnung zieht und daher etw’as zu hoch ausfallen muss. 
2 x 4 63 2 
Demnach ist der Ertrag des Meeres — und — — — dem 0,2 bis 0,48 fachen von dem des Landes. 
153 HS 
Nach meinen, im vorigen Bericht mitgetheilten , Messungen (S. 360) wird von uns in der Ostsee eine 
Fläche von 400 Q-Meilen befischt , diese Fläche würde also dem Ertrage nach gleichwerthig zu setzen sein 
mit einer Landfläche völliger Fruchtbarkeit von 80 bis 192 Q- Meilen! Diese Zahlen sind werthvoll, 
weil bis jetzt die Frage beunruhigen musste, was denn der Staat eigentlich an der Fischerei habe. Für 
80 Q-Meilen Landeswerth darf wohl etwas geschehen, um so mehr als auf dieser Strecke wie das Beispiel von 
Fckernförde und dessen hoher Buttfang zeigte, wie ferner die Beobachtung des Lachsfanges ergiebt, sich dieser 
Werth erheblich erhöhen lässt. 
Die Fischerei steht übrigens in innigem Zusammenhang mit anderen Staatsinteressen. Es ist schon 
häufig darauf hingewiesen, dass unsere Schiffahrt mit der Fischereibevölkerung im Zusammenhang steht, weil 
die Matrosen diesem Stande entwachsen. Gleich bedeutungsvoll tritt mir ein Verhältniss entgegen, welches 
bisher weniger berücksichtigt und bekannt ist. Es werden unsere ausgedienten Seeleute zu Fischern und 
bilden den eigentlichen und erfahrenen Stamm dieser Bevölkerung. Ganz natürlich ! jung fangen sie das 
Fischergewerbe an, kräftig geworden, gehen sie zu Schiff und suchen guten Verdienst, dann kehren sie zurück 
um zu heirathen und ihr Leben fortan bei der immerhin ruhigeren und eine Heimath gestattenden Be- 
schäftigung in Frieden zu gemessen, bleiben schliesslich ganz auf dem Lande und überlassen, Netze strickend, 
die Arbeit dem jüngeren Nachwuchs. »Dies Jahr ist so schlecht«, schrieb man einmal von Heia, »dass wir 
nicht leben können und unsere alten Leute sich wieder auf die Schiffe verdingen müssen.« — Hier ist ein 
engerer Zusammenhang mit dem ganzen Handelsleben unseres Landes vorhanden, der es nicht gestattet, die 
Fischerei rein für sich zu betrachten und zu würdigen, sie und das Wohlergehen der Fischer ist uns noch 
etwas mehr werth wie jene Millionen Fische, die sie uns einbringen. 
Uebrigens würde eine Verbesserung unserer Ostseefischerei mit Nothwendigkeit, wie ich denke, auf 
unsere Nordseefischerei fördernd einwirken, und diese bietet, wie ja noch neuerdings von Herrn Senator 
Danziger (Circular No. 4 1877) so vortrefflich ausgeführt wurde, die Aussicht viel grösserer Erträge, eine 
Aussicht, deren Realisirung im allgemeinen Interesse nicht dringend genug empfohlen werden kann. 
Wie soll die Küstenfischerei in der Ostsee gefördert werden? 
Die eingehende Beantwortung dieser Frage würde auf Gebiete führen, welche mir zu fern liegen, es 
sollen nur kurze Andeutungen gegeben werden. 
') Circular des deutschen Fischereivereins 1875, Nr. 1, Seite 47. 
2 ) Die Auster und die Austernwirthschaft, Seite 79. 
:i ) Diese giebt 1 Centner = 32 Pfd. Roggenwerth. 
