sind häufig; einige sind fast ganz weifs mit nur kleinen, braungefärbten Stellen. Besonders schön sind Thiere, 
denen der schwarze Farbstoff ganz fehlt, während der gelbe stark entwickelt ist; sie gleichen Goldfischen oder 
Goldorfen, haben aber schöne rothgelbe Flecke. 
Die gröfste, von uns in der westlichen Ostsee beobachtete Scholle mifst 50 cm. 
Je nach der Jahreszeit und der Localität sind die Schollen oder Goldbütten von sehr verschiedenem Aus- 
sehen. Alle Fischer wissen die fleischigeren, lebhafter und glänzender gefärbten Sommerbütten von den mageren, 
matter gefärbten Winterbütten wohl zu unterscheiden. Die Winterbütten werden dadurch mager, dafs ein Theil der 
Stoffe, die in ihrem Fleische abgelagert sind, zur Bildung der Eier oder der Milch verwendet werden. Nach der 
Laichzeit, im April und Mai, mästen sie sich wieder und sind daher im Juli und August besonders fleischreich. 
Die fettesten, gröfsten und am besten schmeckenden Goldbütten fängt man im Sommer in den inneren Theilen der 
Kieler und Eckernförder Bucht; freilich treten diese »Binnenbütten« auch weit spärlicher auf, als die weniger 
geschätzten »Aufsenbütten«. Nach Feddersen geht PL platessa auch in die Flufsmündungen. 
Die Goldbutt lebt vorzugsweise auf schlammigem Grunde. Ihre Hauptnahrung besteht aus Muscheln, 
welche in weichgründigen, tieferen Regionen leben (Tellina solidula, Corbula gibba, Scrobicularia piper ata, Cardium 
edule, junge Mya arenaria), Würmern (besonders Pectinarid), kleinen Krustenthieren (besonders Cwna Rathkii), 
Stachelhäutern. Oft findet man auch Algen im Magen. 
Die Laichzeit beginnt an den Ostküsten Schleswig-Holsteins gewöhnlich im Februar und erstreckt sich 
bis in den Mai. Am 18. Januar 1875 erhielten wir von Ellerbeck ein Weibchen mit abgehendem Laich. Auch 
KRÖYER (in Kopenhagen) erhielt in milden Wintern schon um Mitte Januar Weibchen mit reifem Laich. 
Die Laichzeit scheint sich also bei ungewöhnlichen Temperaturverhältnissen etwas zu verschieben. Reife 
Eier haben einen Durchmesser von 2mm, sind wasserhell, durchsichtig und erscheinen unter dem Mikroskop 
fein punktirt und gestrichelt. 
Die Eier lassen sich künstlich befruchten. Sie schwimmen. Hierüber und über die Entwicklung derselben 
findet man Näheres in der Abhandlung HENSEU’s in diesem Bericht. 
Die aus dem Ei kommenden Jungen haben auf jeder Seite ein Auge und schwimmen wie 
andere Fische in senkrechter Stellung. So trifft man sie namentlich im Mai und Anfang Juni bei 
ruhigem Wetter an der Oberfläche in den innern Theilen der Buchten an. Nachdem in etwa 4 Wochen 
(nach unsern Beobachtungen im Aquarium) beide Augen ihre gewöhnliche Stelle auf der rechten 
Seite eingenommen haben, pflegen sich im Sommer die jungen Schollen im flachen Wasser aufzuhalten. Im 
August und September trifft man sie an flachen, sandigen Uferstellen oft in so grofser Menge, dafs man sie mit 
der Hand greifen kann. 
Bei den dänischen Inseln laichen die Goldbütten nach WlNTHER auf 3 — 4 Faden Tiefe, ziehen von den 
Laichplätzen langsam in tieferes Wasser und überwintern auf 15 — 16 Faden Tiefe. Im Kieler Hafen werden sie 
im Winter auch in den gröfsten hier vorkommenden Tiefen in Netzen gefangen, welche unter dem Eis ausgesetzt 
werden und gewöhnlich zwei Tage am Grunde stehen bleiben. Ueber die jährlichen Wanderungen der Goldbütten 
in der Kieler Bucht und den benachbarten Gebieten ist bis jetzt wenig bekannt. Nach der einstimmigen Aussage 
der Eckernförder Fischer hat die Zahl der Bütten in der eigentlichen Föhrde in den letzten Jahren stetig abgenommen, 
nach ihrer Meinung, weil die Fische während der Laichzeit zu stark verfolgt werden Genaueres hierüber findet 
sich bei HENSEN in: »Resultate der statistischen Beobachtungen über die Fischerei an den 
deutschen Küsten.« Jahresbericht der Commission, IV., V. und VI. Jahrgang 1878, p. 166. 
In der Ostsee ist die Goldbutt bis an die preufsischen Küsten nicht selten und kommt ostwärts bis Gotland 
vor, fehlt aber im bottnischen und finnischen Meerbusen. Im offenen Meere ist sie von den nördlichen Küsten 
Europas bis zur Mündung der Garonne verbreitet. 
Schriften: Linne 456. — B loch II, 31, T. 42. — Gottsche 136. — Schonefelde 61. — Lenz 4. 
Boll 87. Be necke 96, mit Abb. — Lind ström 42. — Kr öyer II, 248. — W int her 39. — Feddersen 
75. — Malm 525. — Nilsson 612. — Collett 144. — Günther IV, 440. — Yarrell II, 297. — Schlegel 
166, T. 16, F. 1. — Van Beneden 75. — Moreau III, 291. 
57. Pleuronectes flesus L. Flunder (Flinder, Flinger). 
pld. Struffbütt, Strombütt, Sandbütt, Graubütt; dän. Skrubbe; schwed. skrubba, flundra. 
R 55 — 62. A 38 — 45. B 6. Länge 20— 50 cm. Der Goldbutt sehr ähnlich. Die Unterschiede sind 
folgende. Die Zähne sind mehr kegelförmig, nur wenig zusammengedrückt. Die Knochenhöcker hinter den Augen 
sind kleiner und zahlreicher. Längs der Rücken- und Afterflosse und zu beiden Seiten der Seitenlinie stehen 
dornige Warzen, welche als vergröfserte und umgebildete Schuppen aufzufassen sind und sehr häufig fast über die 
ganze Augenseite verstreut sind. In der Regel finden sie sich auch auf der blinden Seite. 
Farben: Sehr veränderlich. Rothbraune oder gclbrothe Flecke kommen nur selten vor. 
