* clari fi- 
mus 
4^8 C. Plini; Naturalis Hid. 
& coriandri felibras,fali'fqtic acetabulo, torre 0 ' 
tes ante omnia mifcent in mola.Qui diutius 
lunt fetuare.cum polline ac furfuribus fuis co°' 
duc nouis fi&ilibus.Italia line perfulione toft UIlJ 
in fubtilem formam molit iifdem addicis, atq uf 
etiam milio. Pane ex hordeo antiquis vfitac u01 
vita damnauit, quadrupeditmque tradidit re 0 *' 
itibus. Pcifanx inde vfus validilfimus filube* 
rimufq;, tantopere probatur. Vnum laudibus 
■ volume dicauit Hippocrates, *e clariffimis 
dicinx fcienria. Ptifanse bonitas pracipua V C1 
cenfi.In Aegypto vero ea eft, qua: fit ex hor^ 
cui funt bini auguli. Tn Bxrica & Africa gcn 0 * 
ex quo fi at, hordei, glabrum appellat Turanii^ 5 ' 
Idem olyram Sc oryzam eandem clle exili itn 3 ' 1 
Ptifanx conficieda: vulgata ratio eft.Simili n>®' 
do ex critici femine tragum fic.in Campania d" 
taxat 3 c Aegypto. Amylum vero ex omni triti 1 ' 
ac filigine.fed optimam e trimeftri. Inuctioe* 11 
Chio infula: debe:ur:8t hodie laudatiflinium 
de cft, appellati! ab eo quod fine mola fiat. P r jT 
ximum e trimeftri quodam minime ponderi 
r.h.V^ J..I.! I: • r !r « V* 
tritico. Madefcic dulci aqua ligneis vafis , ita '!■ 
integratur, quinquies in die mutata . MeliU*! 
& noilu.ita vc mifceatut pariter emollitu, pt‘ _ 
quam acefcat. Linteo aut f pottis fic catum te^ 
hc infunditur illita: fermento , atque ita in 
defatur.PoftChium maxime laudatur Cretici' 
mox Aegyptium. Probatur autem leuttate a£ ’■ 
uorc , atque vt recens fit, iam & Catoni diflu* 1 ’] 
Apud nos hordei farina & ad medendum v 1 " 11 ’ 
tur. Mirumque, in vfu iumenrorum ignibus <* a * 
rato , aepoitea molito offifque humana n« lll _ 
demiflts in aluum , maiores vites, rorofque c° ( 
poris fieri.Spic« quadam binos ordines ha 
qu 
