Na 3 dagen : 
3 J (5 
Gewicht 
Stolling 
Deelstr. 
Kolori 
Gewicht 
Stolling 
Deelstr. 
Kolori 
Gewicht 
Stolling 
Deelstr. Kfl 
met melk 
I 2.24 
2 min. 
3.0 
11 2.24 
4 min. 
2.1 
III 2.20 
9 min. 
0.5 ■ 
zonder „ 
1 2.20 
4 » 
2.1 
11 2.40 
23/4 uur 
niet 
meetb. 
III 2.30 
niet 
0 1 
Na 4 dagen : 
met melk 
1 2.25 
2 min. 
1.7 
11 2.36 
3 min. 
1.5 
lil 2.40 
20 min. 
zonder „ 
I 2 50 
2‘/o » 
1.6 
11 2.50 
1 uur 
0.4 
III 2.25 
niet 
0.8 
niet 
meetbaai 
Ook van globiiline nit bloedseriim en van edestine kon de be- 
vorderende invloed op de voortbeweging van pepsine door de agar- 
gel worden waargenomen. 
Ten slotte vei'ineld ik nog eenige proeven die ik heb ingesteld 
om de onderstelling waarvan ik nitging nog eenigszins nader te 
toetsen, de onderstelling, dat de voortbeweging der pepsine in de 
eiwit bevattende gel zou worden bevorderd, omdat zij zich nog op 
een andere wijze als door adsoi'ptie, met het eiwit verbindt, ten- 
gevolge van de scheikundige strnktunr der molekulen. Bij het uit- 
eenvallen dezer verbinding, waarin de werking van het enzym zich 
openbaart, zou het enzym, vrij gekomen, zich aan andere, aan de 
periferie gelegen, nog niet aangetaste eiwitmolekulen vasthechten 
en op deze wijze, in de richting van den diffusie-stroom, zich voort- 
bewegen. Indien deze opvatting juist is, dan moet de beweging der 
pepsine ook worden bevorderd dooi- albumosen, die zij nog in staat 
is aan te tasten, maar niet door uit het eiwit vrij gemaakte amino- 
zuren, die pe|)sine niet kan aantasten en die zij dan ook, in tegen- 
stelling met albumosen, in een elektrisch veld niet vasthoudt'). 
Daartoe werd, op de boven beschreven wijze, vooreerst van pri- 
maire en secundaire albumosen, door digestie van fibrine met maag- 
sap bereid en dan van een mengsel van zuivere aminozuren, ongeveer 
in de verhouding waarin die in fibrine voorkomen, in een oplossing 
van 0.2 7 » HCl, met een gelijk volume 3 7 ,, agar-agar vermengd. 
De primaire albumosen bevatten een aanzienlijke hoeveelheid 
heteroalbumose, de secundaire waren, door herhaald half verzadigen 
met arnmoniumsulfaat en filtreeren, zooveel mogelijk van primaire 
bevrijd. 
b Zie Rfnger, Zeitschr. f. Physiol. Ghem. XGV, 195 en Onderz. Physiol. Laborat. 
Utrecht. 5de R. XVI, 25‘2. 
