1248 
3 Febi'.  1916.  3 gram  Sqja-meel  geëxtraheerd  inet  200e.c.ammo- 
iiiinn-carbonaatoplossiiig. 
lüen  rij  reageei'buizeii,  elk  met  JO  e.c.  filtraat  eii  een  druppel 
octvl-alcoliol  in  het  luid  van  27°.  Elke  buis  verboudeu  met  een  wijde 
buis  (over  deu  rand  vaii  het  bad),  bevattende  25  o.c.  H3SO4  f N en 
wat  water.  Dus  koolzuurstroom  eerst  door  reageerbuis  eu  dan  door 
ivijde  buis.  Uit  een  kolf  iu  ’tzelfde  Itail  1 c.c.  van  een  2,75  “/o  nreuni- 
oplossing  toegevoegd  aan  elke  reageerbuis.  Reactie  gestopt  zonder 
buizen  te  openen  of  verbindingen  los  te  maken  door  25  c.c.  ver- 
zadigde kalinm-carbonaat  oplossing  in  de  reageerbuis  te  laten  loopen 
en  de  ammonia  over  te  blazen  gedurende  een  geheelen  nacht.  Vol- 
gende dag  getitreerd  dadelijk  in  de  wijde  buis  met  NaOR^VN  en 
alizarin  sulphonznre  natron  als  indicator.  Twee  reageerbuizen  met 
10  c.c.  extraid,  zonder  ureum,  op  dezelfde  wijze  behandeld. 
Resultaten  in  : 
TABEL  16. 
3 gram  Soja-meel  per  200  c.c. 
ammonium-carbonaat  (=  2%  ureum) 
0.25  0/0  ureum  pn  = 1 
t (minuten) 
' 
0,1  log  ^ + 0,25  y 
m - ^ 
40 
0.495 
0.0038 
60 
0.685 
0.0037 
70 
0.805  ' 
0.0039 
80 
0.876 
0.0039 
90 
0.936 
0.0039 
95 
0.945 
0.0038 
100 
0.968 
0.0039 
105 
0.974 
0.0038 
110 
0.985 
0.0039 
Deze  resultaten  toonen  duidelijk,  dat  de  formule  ----log — ^ 1- 
0,434  ‘ 1 — y 
-[-  ay  = mt  even  goed  de  loop  der  reactie  x'oorstelt  in  urenmoplos- 
singen  van  concentraties  veel  grooter  dan  die  in  de  boven  behan- 
delde phosphaat-mengsels.  De  nagenoeg  rechte  lijn,  gewoonlijk 
gevonden  bij  do  hjdrolyse  van  ureum  door  nrease,  wanneer  a niet 
IIC 
klein  is  of  in  elk  geval  groot  is  in  vergelijking  met  ^ 
IS  even 
