252 
kultnurvloeistof had kunnen bezigen, zou men dergelijke cijfers niet 
gevo)iden hebben. Toch lieb ik deze cijfers hier opgenomen en ze 
ook in figuur 2 in beeld gebracht, om te doen zien hoe het alge- 
meene verloop van de aanwezigheid van diastase in de schimmel- 
massa zelf is. Het blijkt wel, dat deze lijn in groote trekken geheel ^ 
gelijk is aan die van tiguur 1. Dit is zeer begrijpelijk, wanneer | 
men uit de cijfers van kolom V ziet, dat in het algemeen de knl- I 
tnnrvloeistof geen eenigszins aanzienlijke hoeveelheden enzym bevat ; i 
alleen wanneer er in het tnycelium veel enzym aanwezig is, kan ! 
er ook in de omringende vloeistof een hoeveelheid worden aange- 
troffen, die niet al te klein is. Hoe dit enzym daar komt, moet in 
het midden gelaten worden. Men zou zich kunnen denken, dat het 
afkomstig was van reeds afgestorven cellen, maar daartegenover 
staat, dat men het juist alleen bij zeer jonge mycelia in iets grootere 
hoeveelheden aanti’eft. 
Wij kunnen dus verder het enzym, dat in de kultunrvloeistot 
ge\onden wordt, buiten beschouwing laten, om ons alleen bezig te 
i 
