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que no solo contiene el gérmen de una nueva 
planta sino también el alimento proporcionado 
á su naciente desarrollo necesario para los prin- 
cipios de la vegetación. De donde resulta cpio, 
cuanto mas pertecta sea la semilla, tanta mayor 
será la cantidad de nutrición que encierre para 
suministrar el alimento necesario para que sea 
mas robusta la plautita que nazca, cuya robustez 
adquieren después con mucha dificultad, ó tal 
vez nunca, las que se crian endebles por la mala 
calidad de la simiente. 
La sazón so conoce cuando el grano ha llegado 
á su mayor estado de desarrollo, está bien grana- 
do y nutrido. 
Las semillas que se cogen en leche ó antes do 
tiempo, . no debeijt sembrai^so por dar muy ruines 
cosechas. Las ínieses íuaS sobresalintes deben 
cortarse al último para que los granos so nutran 
inas con las sustancias que absorben de los tuvos 
filbrosos del vegetal, y lleguen á la plenitud de 
«n, úesatrollp y madure?^ las cuales deben desti- 
narse á la siembrat y .darán siu diúía brillantes re- 
sultados, o -- .. . , 
El. peso dO;ilo^ granos:y de la¡s semillas es uno 
de los mejores indicios iwa juzgar do su calidad, 
pqes el grano mas menudo do cada especie está 
generaimente falto y, algunas veces vano; ya por 
haberse criado, en malas tierras ó, imperfectamen- 
te cultivado; ya, por haber nacido mal, ó haber es- 
casamente granado; y. y a en fin por x)roceder de 
simiente desmedrada y ruin. 
.El color , indica a.sim¡smo la madurez y .estado 
de los granos y semillas,; porque lá capa <5 cubier- 
ta exterior de toda simiente no solo p^see .el co- 
, Jíor peGiiíiar,á su especie ó variedad, sino también 
