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V. 
CULTIVO. 
Una vez desmontada y despojada de las mas 
yerbas la tierra que se ha de sembrar, y nivelada 
en cuanto sea posible de manera que tonga una 
lijera inclinación, conveniente para que las agmiís 
de los riegos y de las lluvias resbalen suavemen- 
te sin llevarse la tierra, y teniendo esta una hu- 
medad conveniente, se procede á la primera la- 
bor, la cual se dará mas ó menos profunda según 
el espesor de las capas arables, dando en seguida 
otra atravesada y otra ú otras hasta que la tierra 
quede perfectamente desmoronada y mullida ]);i- 
ra que las débiles raíces de la planta puedan ex- 
tenderse y desarrollarse sin obstáculo. 
La siembra del maíz se hace por surcós. La dis- 
tancia mas conveniente de un surco á otro es la, 
de una vara, y es de mucha importancia trazar 
acertadamente la primera vesana, pues de su di - 
reccion depende la buena direceion en el riego, 
porque si se da mal tal vez el agua se estancáni 
ó correrá demasiado aprisa sin humedecer sufi- 
cientemente la tierra. 
Al hacer la siembra se tendrá cuidado de que 
cada puñadito de grano compuesto do tres hasta 
seis, según la calidad do las tierras, esté casi k 
distancia de una vara. 
Cuando la planta ha llegado al primer período 
de su vegetación, se le da la primera labor del 
