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cultivó, llamada escarda, cou la cual so destruyen 
las malas yerbas, so remuevo la tierra y recibo 
nuevos abonos atmosféricos, y cayebdo sobre la 
planta (que no debe cubrir) la recalza ó amu- 
rilla, ■ p . 
La segunda labor so da atravesada á la prime- 
ra concluido el segundo período de vida del maíz, 
cuándo abulta la espiga pero todavía so halla cu- 
bierta con las hojas do on medio. Esta labor debo 
darse, estando húmeda la tierra, con el arado de 
orejeras para recalzar las plantas^ y no debe re- 
tardarse porque después estando muy crecidas las 
plantas se rompen fácilmente al dársela. 
En algunas partes lo dan una tercera labor en 
el mismo sentido déla primera: q)ero llegado el 
período de la florescencia no debe dársele alguna, 
tanto porque se quebrarían muchas cañas, cuan- 
to porque el sacudimiento que .sufrirían baria 
abortar muchas ñores. 
El riego para el primer barbecho so dará bas- 
tante copioso á fin de que humedezca profunda- 
mente la tierra. Se dará otro riego cuando so 
acerque el tiom[)0 do la escarda para que la tier- 
ra sea fácilmente removida y calce bien las ma- 
tas, El tercer riego es el mas interesante por dar- 
se 011 la época de la fecundación si la tierra no 
tiene la humedad necesaria. 
Es muy esencial para el riego de esta planta 
dividir los surcos en piletas cerrando sus extre- 
mos con bordos, para que eV agua sin llevar la 
tierra recorra la sementera, llóne los surcos hasta 
tocar la planta y se detenga lo bastante para mo- 
la tierra. 
ñiespues de la fecundación se ejecuta el despun- 
de las plantas, á lo cual llaman descabezar, cor- 
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