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Mojas", largas y augostas, que abrazan el tallo 
por su base, con un ribete semicircular. 
Raíz: delgada de largas fibras. 
Porte: el tallo varía cíe altura según el clima, la 
estación, el terreno y la época de la siembra; es 
poco mas bajo que el trigo y mas jugoso; en las 
espigas que son largas, derechas, hinchadas en su 
base y guarnecidas de aristas, es donde nacen 
as flores. 
Sitio: se ignora cuál es su país nativo, pero se 
cultiva igualmente en el antiguo y el nuevo 
muudo.. 
Linneoi cuenta hasta ocho especies de cebada, 
y en la común dice que se produce una variedad 
á la cual da el nombre de hordeum coeleste, cuya 
glunia no está adherida á la semilla. 
Nosotros no hablaremos aquí sino de las tres 
especies cultivadas, que son: la común <S caballar, 
'ia ladilla, y la.falso arroz de Alemania, y nos con- 
traeremos especialmente á la común por serla que 
se siembra en toda la EeiJÚblicay de la cual se 
hace grandísimo consumo en todos los departa- 
mentos.: 
11 . 
CULTIVO. 
La cebada necesita tierras buenas pero que no 
sean muy fuertes ni arcillosas, y aunque la esta- 
ción sea poco favorable acuden bien las cosechas. 
