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I. 
DESOBIPOÍON BE LA PLAIíTA. 
El arroz es de la segnuda clase de la familia dó 
las gramíneas de Jiissieu, y de la hexandria mo- 
uoginia de Liuueo. , 
El arrozj uo admite especies sino variedades, las 
que han hecho llegar algunos hasta el crecido uú- 
mero de doscientas. i . 
Los caractóres genéricos dél arroz son; úna gln~ 
ma puntiaguda, y casi sin aristas, formada de dos 
válvulas desiguales, cóncavas y abarquilladas: la 
válvula exterior surcada y terminada en una pe- 
queña arista; seis estambres, un ovario turbinado 
con dos escamas opuestas ,e,u su baso y dos estilos 
con estigmas plumosos; una semilla oblonga, ob- 
tusa y azucarada encerrada en el cáliz,. , 
