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con preferencia para la formación de los plan- 
teles. 
No es conveniente, dejar que los olivos se ele- 
ven mucho, por hacerse así mas penosa ¡la reco- 
lección del fruto, y asimismo porque la inmedia- 
ción de la tierra á la ramas les es muy provecho- 
sa y pueden abrigarse mejor de los vientos mien- 
tras menos elevados sean. 
Como llevamos dicho, la corteza del árbol es 
tersa en la primera edad, pero á medida que so 
envejece y mas ó menos tarde según la especie, 
la corteza exterior se deseca, so arruga en forma 
de escamas, las cuales por fin se desprenden, y 
cuando comienza á suceder esto, es bueno quitar- 
las y rasjjar el árbol para deslojar los insectos que 
se abrigan en las cavidades que ocultan las cor- 
tezas medio desprendidas, las que por otra parte 
retienen mucho la humedad, perjudicando así no- 
tablemente el árbol, haciéndolo muy sensible y 
mas temero.so del invierno. 
Los primeros brotes de los olivos desmochados 
generalmente son simétricos en su colocación, y 
se convierten en ramas principales que, al comen- 
zar á extenderse, echan otros brotes secundarios 
que forman las raraitas y ambas quedan despoja- 
das de hojas, pero producen nuevos brotes cuan- 
do se cortan, i 
Una porción de hojas se descoloran poniéndose 
amarillentas y desprendiéndose anualmente des- 
pués que se deseca la savia que las ha nutrido por 
su baso durante dos ó tres años, que es lo que du- 
ra la hoja en el árbol; la cual no sirve únicamen- 
te de adorno, sino que está destinada á nutrir el 
)oton que está en su base, de la que en seguida 
saldrán nuevos brotes; por cuyo motivo es el ma- 
