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’ VII. 
OASTEAOION DEL BEOEERO T MODO DE I5IPONERLO 
AL TUGO, 
A loa dos años y medio es cuando se castra al be- 
cerro privándolo de la facultad de reproducirse, y 
entonces toma el nombre de buey. A los tres años 
y medio es necesario imponerlo al yugo á fuerza de 
caricias y paciencia, uniéndolo con otro que esté 
ya adiestrado, llevándolos juntos á pastear para 
que se conozcan y habitúen á tener movimientos 
comunes. No se les picará de manera alguna pa- 
ra no hacerlos intratables, ni se fatigarán dema- 
siado para que no aborrezcan el trabajo. Si es 
muy bravo el buey nuevo, si cocea ó da cornadas, 
se remediarán estos defectos atándolo fuertemen- 
te al establo y dejándolo allí sin comer por algún 
tiempo; si por el contrario es tímido y espantadi- 
zo, poco á poco so irá corregiendo con el trabajo 
y la costumbre: cuando es impetuoso, el mejor 
medio de corregirlo es ponerlo á tirar una carre- 
ta bien cargada, en medio de dos bueyes pesados 
y picarlo seguido. 
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