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á su robustez, prefiriendo los machos á las hem- 
bras en proporción de una j)ara cuatro de ellos; 
y se alimentarán bien con salvado mojado y yer- 
bas frescas. 
El destete do los cochinillos se hace á los dos 
meses después de su nacimiento, separándolos de 
la madre y llevándolos á pastar, dándoles por la 
mañana y por la tarde agua de salvado en unas 
artesas. 
Para cebar los cerdos del)en caparse, y engor- 
dan mas fácilmente los nuevos que los viejos, y 
para conseguirlo se les da salvado, bellotas y 
maíz. 
El cerdo teme mucho al frió y ama el calor; así 
es que los países cálidos son los que mas le con- 
vienen. 
La duración de su vida es de quince á veinte 
años, pero generalmente se le mata á los dos. 
ganado lanar. 
La elección del ganado para perpetuar la raza 
en toda^ su pureza y que no degenere debe ser 
uno de iOs puntos mas importantes para el gana- 
dero, lo cual conseguirá fácilmente cruzándolas 
cuando advierta que desmerezcan; pero como en 
