JOSE JOAQUIN IZQUIERDO 
E. DON FRANCISCO ORTEGA Y SU TESIS SOBRE 
LOS NERVIOS DE LA GUSTACION 
Don Francisco Ortega y del Villar (1822-1886), que íué 
Profesor de Anatomía desde 1848 kasta su muerte, sirvió pasa- 
jeramente la cátedra de fisiología en 1848. Esto debe kaber 
contribuido grandemente para que luego normara su conducta 
como anatómico, en los términos que expresan sus propias pa- 
labras, cuando al referirse a las lecciones de que estaba encar- 
gado decía, años más tarde, que para bacer más fructuoso el 
estudio de la anatomía, le babía unido basta donde le babía sido 
posible el de la fisiología, dando en sus lecciones, después de 
la de scripción de cada órgano, una idea sucinta de la función 
que desempeña, que sirve de complemento a la parte anatómi- 
ca” (Ortega, 1898). 
Desde 1871 Ortega vino sosteniendo una tesis acerca de las 
vías seguidas por los nervios de la gustación. De la antigüedad 
de sus ideas queda constancia en el resumen que bizo de los 
trabajos de la Academia de Medicina — entonces Sociedad Mé- 
dica de México — , su primer Secretario don Eduardo Liceaga 
(véase Liceaga, 1871), para quien fué “grato ser el primero en 
publicarlas . La tesis siguió siendo profesada en la cátedra de 
Anatomía basta fines del siglo, pero no vino a ser publicada 
sino basta diez años después de la muerte de su autor, en las 
J'demonas del 2’^ Congreso Jdédico Van-Americano (1898). 
Si el solo becbo de tratarse de una tesis enseñada durante 
casi la tercera parte del primer siglo de vida de nuestra Nueva 
Facultad no fuere motivo suficiente para no pasarla en silencio, 
lo exijen además las ligeras apreciaciones que dejó acerca de 
ella el doctor F. A. Flores, en sxi Historia de la Jdedicma (t. iii). 
Se lee allí (p. 469), que se trataba “de una hipótesis evidente- 
mente falsa que nosotros y algunos compañeros nuestros, los 
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