LA PESCA EN MEXICO 
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biológico; por tal razón, parece también conveniente que unas 
y otras se encontraran conectadas dentro de un mismo orga- 
nismo. 
Claro está que para que la pesca de un país sea vigorosa, 
se necesita que concurran dos factores. El primero, a que nos 
hemos referido en párrafos anteriores, se refiere al conocimiento 
de la hidrobiología y de la tecnología pesquera, que permita 
realizar capturas abundantes, en condiciones económicas, y sin 
poner en peligro la conservación de las especies. El segundo, 
sin el cual el primero carece de sentido, es contar con un mer- 
cado capaz de absorber toda esa producción, haciendo remune- 
rativas las actividades pesqueras. Desgraciadamente, en nuestro 
país el consumo de pescado es realmente mínimo en la actuali- 
dad, pues aunque ha crecido continuamente desde 1940 - en 
que sólo era de 0.824 kgs. anuales per capite , hasta 1949 en que 
había ascendido a 1.920 kgs., todavía es insignificante si se com- 
para con el del Japón (24.940 kgs.) o el de Suecia (23.580 kgs.) 
y aun con los de Canadá (13.150 kgs.), Estados Unidos (6.390 
kgs.), Uruguay (5.44 kgs.) o Argentina (4.540), advirtiendo 
que los datos de estos países están tomados de un estudio pu- 
blicado en 1947 en el que sólo se mencionan 0.750 kgs. de con- 
sumo en México, por lo que es de suponer que deban aumentarse 
en proporción, lo que haría la diferencia más notable. 
Ahora bien, dos son los factores principales para explicar 
este bajo consumo. Por una parte el raquitismo de la actual 
pesca y el precio relativamente elevado del pescado, por lo que 
es de suponerse que si se incrementa la pesca por un mejor 
conocimiento de la hidrobiología, y se mejora la tecnología para 
abaratar el producto, el consumo se aumentará concomitante- 
mente. 
Sin embargo, no hay que olvidar que nuestro pueblo en su 
gran mayoría no está acostumbrado a consumir pescado y que, 
32 Véase nota 22, pág. 27. 
33 Véase nota 29, pág. 31. 
