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Snod^cnftfcfjc, Teleostei. 
ber $mib§fifcr; bunfet ouf ber Unterfeite r)cK rotbraun unb mit unrcgetmcifiigcn 
buntteu gtecten befe^t. ®ie |)uubgfifcf)e fommen nur in ben ©ünn)fcu unb 
Torfmooren be§ SRcufiebter» unb ^tntteiifeeä in Ungorn oor, fic leben in ben 
fc^Iammigen ©etoäffern Oon tteineren SBaffertieren nad; Strt ber ®d)tammbcif 3 er, 
mit beiten fie and; äufammen borfommen nnb gefangen locrbcn. 3C;r gtcifd; ift 
minbermertig unb ioirb öon ben ungnrifd)cn S'ifdjcrn berad^tet. 
ij. Sad;fe, Salmonidae. Tiefe fjamitic fa^t bie ebeiften nnb gefd)ä^tcftcn 
tJifc^c in fid;; bie Sac|fe geboren mciftcn§ ben nörbtic^en 3onen an, unb äloar 
leben fie boräugSiocifc in falten, flarcn giüffcu, Seen unb Sädjcn ober im »leere, 
anr Said^aeit fteigen bann aber onc^ biefe in bie Slüffe nnfloärtg. finb fc^tnnfe, 
lebl^aft gefärbte gift^e mit großen, rcgelmnfsigen Sdjnpben, ftetS befitjen fie eine 
gettfloffe. ®a§ »laul ift, je nac^bem ber Träger ein iRanbfifc^ ift ober nid;t, 
mit biclen ober mit nur ibcnigcu 3bf}nen befc^t, bie grojfe Sd^iuimmblnfc ift 
einfach, ber Tarnt ^at anljlreidje SSlinbbärme. eijarnfteriftifcf) finb bie @cfd;(ed)t»> 
roerfaeuge, befonberS bie eierftöde, biefelben finb näntlid; oödig gefd;[offen unb 
fielen mit feinem Stuäfiiljrungggnng in SSerbinbung. ©obnlb bie eier reif finb, 
fprengen fie bie aoidcn füllen, oon lueldien fie umgeben finb unb fallen in bie 
S8and)l}öt}te, and ber fie bnrdj eine mittlere, l)inter bem 9lfter gelegene Öffnung 
au§gefiil)rt werben. |)ierbnrd; wirb befonberd and; bie fiinftlid;e l’ludftreifnng 
ber eier fe^r erleichtert, unb eignen fid; gerabc batier bie I3ndjdarten uoraiiglich 
äur fünftlichen 8ifd)aud;t. nad; 9tlter nnb 9lufentt)att änbert fid; bie 5arbe, 
fowie bie ©eftalt ber Sad;fe fel^r. „Sei feinem nuferer einljeimifd;«! gifd;e," fagt 
Siebolb, „finbet je nad; ben Oerfcf)iebcncn einloirfiingen ber i)lat)rnng, bed 
ÜBafferd, bed Sid;ted unb ber SBärme eine fo gro^c B'arbeuucrfchiebenl)eit ber 
§aut ftatt wie bei ben Sad)fen, indbefonbere bei ben beaabnten 9lrtcn ber 
Snmilie; fogar bie gärbnng bed 5leifd;ed, welche bei gewiffen 9lrtcn rofenrot ober 
orangerot fein fann, burdjlänft innerhalb einer nnb bcrfelben 9trt alle 9lbftnfnngcn, 
fe nach berfd;iebenen mifenthaltdortcn ber gifd;e." Zufolge biefer tnelfod;cn 
Seränberungen finb bie einaclnen Sachdarten bid l;ente noch '‘id;t genau nnb 
flar beftimmt unb abgegrenat, manche Swrfcher nehmen niete, mnndjc nur fed;d 
Snd;dartcn für europa an, ailarheit ift in biefe fdjWierige ^ragc nod; nicht ge« 
fommen, wir milffcn un» baher bornnf befchränfen, bie hbuptjächtichften nnb 
charafteriftifchen Sitten etwad näher au betrad;tcn. 
Ter Sochd ober Solm (Salmo salar) wirb nid einer ber ebeiften gifche 
biefer ganaen ©nippe fowohl, wie überhaupt aller gifdje angefchen. Seine 
©eftalt ift bie eined OoHtommenften gifched, ber Seib ift in bie Sänge geftredt 
unb feitlich etwad aufammengebrüdt, ber fleine Sfopf trägt eine lang norgcaogene 
Schnanae, bad ißflugfcharbein bilbet eine fnrae fünfeefige aahnlofe ißlatte, bad 
©ebiB ift wohl entwidelt, bie Wählte finb fegelformig geftaltet, bie Sd;nppen finb 
nerhältnidmätig flein. S8ei einem @ewid;t bid an 80 ißfnnb tonn ber Sad;d eine 
Sänge non IV 2 m erreichen, jeboch finb fo groge ©i-cmplare feiten. Tie gärbnng 
bed giücfend ift blangrau, bie Seiten, fowie bie llnterfeitc finb filberglänaenb, bie 
afüden», gett» unb SchWanaftoffe finb bnnfelgrnu, bie übrigen gloffen heller gefärbt, 
ber fortpflanaungdfähige Sachd ift mit einigen fchwaracn gleden geaiert. 
