©belfifc^e. 8ad§|e. 
767 
fangen, niil 9 Je|en inivb üict gefifc^t iinb bcfonberl ftnrt ber gang mit bei' 'iCngel 
bctviebcn. gn biefcm finb bic ©ngtiinber ^OJeifteiv unb fic liegen mit 
Seibenfdjaft an ntten glüffen SfanbinaüienS, foloie aiu^ i^reä ^eimattanbeg beni 
Sad;»nngetn ob. ®ei' yad)»fang luirft beim and; beträd)tiid)en ©eminn ab, 
Sffoinucgcn fiiljvt jnf}r(id) 50 000 ißfnnb auä, beföiiberä entmidett f)at fid) aber 
bie Sadjäfifdjerci in 9tmcvifa, üor adem in Kalifornien, bon ioo auä jät}rUd) für 
mcijrcre Sdillioncn ©oKnr 2 ad)fe nnSgefübrt werben. 
gn neuerer 3cit, nad^bcin man äiir Kinfid)t gefontmen war, bafe bei ber bi^ 
bat)in geübten 9Jlet[)übc bic 2ad)äfifc^erei ju ©rnnbe ging, ^at man ©efel^c äum 
(Sdjn^ ber Sad;fc crlaffcn, befonberä ober bnrd) Seoölfernng ber glüffe mit 
Sad)§eicrn ober tünfttid) erbrüteten gungtad)fcn bie Öae^Sfifdjerei bcträd)ttic:^ 
mieber gcT)Dben nnb gro^c Krfolge erhielt. ®ie £acf)»cier eignen fid; oorsügtii^ 
jur fünfttid;en giid)änd;t, ipnn'ocrttnnfenbc oon jungen ünd^fen werben jefjt jät)rtiii^ 
in ben bcrfd;iebeitften gtüffen awSgefetjt, nnb c® ift fet)r anäiicrfennen, baf; fid; 
au^ bie bcntfd;en gifd; 5 nd;tanfta(lcn in Rüningen, greiburg, fDJünben u. f. W. 
biefer Sad;c febr angenommen bnben. Kä finb fogar jn wieber^otten fOialen 
Sad;§eier iwn Kalifornien nad; Kurojin getnngt nnb t;ier erbrütet worben, nnb 
anbererfeitä I;at man mit .Oitfe ber fünftlicfien gifd; 5 nd;t ben 2a^§ in met;reren 
glüffen Stnftrnlieng eingebürgert, wo er gennn biefetbe SebenäWeifc eingefd^Iogen 
t;at, wie in feiner nrfbrünglifi;en §eimnt. 2Sir woden l)offen, bafi ber Krfolg 
ber fünfttid;cn Sact;äänd;t immer gröfser werbe, fo ba^ ber ebte gifi^ in rcid;ercr 
9tnänl;t wieber in ben bentfe^en ©cwäffcrn gefnnben Wirb. 
®ie Snd;äforcdc (Salmo trutta), bie nncf;ftc Serwanbte bc§ Sne^feä, äeic^nct 
fid; ow 3 bnrd; einen runblic^en, gebrnngenen Seib, nbgcftnmpften ®opf unb nur 
bi§ unter bie Singen gcfpniteneä SJiant. ®ie gärbung ber 2ad;3foredc, wcld;e 
bei 1 in Scingc ein ©cWid;t iwn 30 '.pfnnb errcicf;en tanu, ift ouf bem fdüden 
bläuiid; grau, auf ber llnterfcite Weiß, anfjerbem finb aber über ben ganzen 
gorper, je nad; bem Sitter üerfd;icben, fd;waräc, nud; Woi;t orangefarbene gtede 
oerteitt; ba» Stnlfet;cn ber 2od;gforede iinbert niimtict; je nad; bem Sitter be§ 
Sicreä fct;r ab, c§ ift oft gans t;ed, oft bnntei unb botb mit, bntb üi;nc gtcden== 
jeidiuuug. ®ie Sad; 5 forede betuoI;ut ba§ Kirmeer, bcu nDrbiid;cn Sittnntifdien 
0äenu, bie 9lorb= uub Oftfee uub ionimt in biefen ©eweiffern überoll siemtid; bnnfig 
Oor, am äat;trcid;ftcu aber an ben I;od; im Siorben geiegenen SHiften 9 {ud£anbä, 
©fanbinauien» nnb ©d;ottianb§. ®ie Snct;§fDredc crnät;rt fid; im iOlecrc in ber= 
feiben SBeife Wie ber Sod;ä, fie fteigt auci; wie biefer 5111:1 2nid;cn in bie giüffe 
’^innnf, wenngteid; fie nid)t fo weit in bic Dbcrlniife cinbringt Wie il;r SSerWnnbtcr. 
gm grüf;jni;r beginnt ber giig in bic gliiffe, bie idiidigcit födt in ben Sioueinber 
unb Seäcmbcr, unb mit ber Kiäfc^utcl^e tcl;rt ber gifd; wieber in§ ddeer 5 nrüd. 
Sa bab gicifd; ber 2ad;Sforcdc fel;r WDi;lfd;:Hcdcnb ift, Wirb ii;r überad fct;r 
eifrig uad;geftedt, unb befonberS bie norbIid;cii 2änbcr Kiirofmä erbeuten grofee 
SJJengen 2 ad;jforeacii. Sa fic fid; nnfjerbem cbenfo icici;t wie ber 2ac^§ tüuftiic^ 
jüc^ten di^t, fo taffen fid; bic giid; 3 ud;tanftafte:i il;rc Serbreitung fei;r angetegen 
fein, unb t;offenttici; wirb fid; baburd; in gufnnft ber foftbarc gifd; in nuferen 
t;eimifci;cn ©ewöffern in größerer gai;! ob? bi§i;er finbcii. 
